她看着窗台上的花盆沉思起来。那盆里不知种得什么花,才长出颤颤巍巍的新芽,就象两瓣豆芽,在这间不暖和的房间里显得有些怕冷般的瑟缩,看起来非常孱弱。
月儿愣愣看着那花芽,就象是看着一个希望。大家都随着月儿的目光看着那盆花。
忽然月儿灵光一闪,茅塞顿开,她兴奋地一拍手,喊道“我知道咱们怎么改命了。我想到了”
姑娘们都两眼亮晶晶地看着月儿,月儿微笑着说“我们先去做生意,赚一笔钱,有了钱就凡事都好办了。琴子,你爸不是为了钱才给你定了亲的吗,你就拿着钱去退亲,然后自己找满意的对象。我们自己能挣钱,就是有了能力,长了本事,家里人再不能不理会我们的意见和想法。我觉得大爹不象是不讲理的人,如果如柳姐能挣钱,他会听一听姐的话的。到时候,如柳姐如果不想嫁人,说起话不也理直气壮吗再说,就算实在不行嫁了人,咱们自己手里有钱,婆家人也不会为难我们的。”
其实,还有些话月儿没说出口,手里有了钱,不但可以和家里抗争,实在不行,还可以离家出走,逃婚到外面去闯世界。
她这些想法与其说是讲给她们听,不如说这就是她真实的内心想法。她无法想象自己那一个从小就定下来的婚姻会是怎样的婚姻。听了堂姐们的话,她对自己的娃娃亲有了一点恐惧和抵触。
如柳最先同意月儿的想法,她继而又问“你说的做生意是什么好做不家里人能同意吗”
月儿一笑,胸有成竹地说“放心,我说得生意家里人一定会同意。”
玉珍性急,问“月儿,你快说,是啥生意,咋做呢”
月儿指了指花盆,说“很简单,就是发豆芽,卖豆芽。现在就泡,发好后拉到县城里去卖,一定能卖上钱。”
农村人过年,从初一到十五,几乎都不做买卖,县里卖菜的一定少。这个时候她们去卖豆芽,应该能卖个好价钱。
如柳眼睛一亮,高兴地说“对呀,我咋没想到呢家里黄豆、绿豆都是现成的啊,豆芽很容易发出来的。”
琴子却没那么兴奋,她冷静地说“是都会发豆芽,可是谁能保证发的豆芽质量好,数量多,能卖上好价钱”
大家都沉默了。发黄豆芽,几乎是每个农村女孩会做的事情,但平时那是家里人自己吃,发的数量少,把这作为一桩生意却没那么容易。
月儿沉着地说“不用担心,我会。”
大家都有些怀疑地看向月儿,月儿微笑着肯定地点点头。
她这不是吹牛,别看月儿从前是城里女孩,但她母亲曾经卖过三年豆芽,她一直帮忙发豆芽来着。家里就是靠着卖豆芽,攒下了一笔月儿上学的钱。后来,卖豆芽的人越来越多,用非法手段发豆芽的人多起来,她家才不卖豆芽的。
于是,事情在月儿的鼓励下很快促成。如柳姐先把决定告诉大妈,由大妈去说服了大爹,征得了大爹的同意。
作者有话要说补充前面没有说清楚的
一、“三十早上吃搅团,一年到头够搅缠”。“搅缠”者,花费也、花销也、用场也,总之,吃了这一顿搅团,这一年将不愁生活过于艰难。
二、“面鱼”,亦称“漏鱼”,是用一种特制的漏勺或漏盆,将热的搅团盛入,漏进凉开水盆中,成蝌蚪状。既可用辣椒、醋、蒜末水水凉调了吃,也可炒了吃。不过一般以凉调了吃味道最好。
三、肉臊子具体做法如下,第一次做的朋友可以少用肉先试做一下
1、将五花肉必须是五花肉,肉皮要不要都可以,根据自己需要清洗,切成小块,大拇指头大小就可以,切肉时,尽量将纯肥肉与瘦肉分开。
2、倒菜油少许,待油热后,将纯肥肉倒入热油锅中搅拌,直到把肥肉大部分炼成油状。火不要太大,以免把肥肉炼成油渣
3、油清后放入其余切好的肉搅拌。
4、待肉熟后颜色变白,水分也出得差不多了,放入调料大料面、花椒面、干辣椒面、盐、五香粉、少量酱油,搅拌三分钟在左右,倒入少量醋喜欢吃味重的可以多放点,炖煮2分钟左右,再放一些干辣椒面,搅拌,小火炖一会,感觉肥肉油全出来了,就可以了。关火前,放少许味精不放也可以,根据自己需要。
5、出锅,将肉倒入有盖子的容器内,先打开盖子,待肉和油都冷却后,盖上盖子存放,随时食用时,请用干净的干筷子或其他干的器具舀出,春秋冬季在常温下可存放一月左右。
这种肉臊子炒菜或者夹热馒头、吃面条都很过瘾,只要你不嫌腻。
卖豆芽喽上
原本定下做这个营生的加月儿在内,一共六人,只是玉珍和秀琴回去后和父母一说,父母坚决不同意,她们便也作罢。于是真正准备卖豆芽的只有四人。
豆芽的生长期一般为五天,怕耽误时间,做了决定的当天晚上,月儿她们就在后面闲置的一间房子里找了两口瓦缸,把豆子泡上了。好在都是庄户人家,谁家没有个上百斤豆子。
黄豆泡起来简单,只要把豆子里面的沙子和石子淘尽,破豆子挑出,泡进盛水的缸里就可。绿豆泡起来就要麻烦些,绿豆外面有层硬壳,凉