“有的。”阿香连忙点头,她刚才只是帮忙拿东西,生怕自己在嫡福晋面前没有任何表现,所以时时关注嫡福晋的话,当下布木布泰一经问话,她便积极响应了。
“拿过来吧。”布木布泰从她手中接过黄酒,黄酒在做菜上的功用还真不小的,像是祛除异味,增加食欲等等,她稍微加一点点,肯定没有问题的。
她现在在猪肉丁和香菇丁里放一些黄酒和葱段,再放一些调味品,像是盐和白糖之类的东西,正好让这些馅料有味道。
之后嘛,之后就是让灶火燃起来,在火上面将匀满猪油的汤勺再次匀满蛋液,一张张蛋液在火的烘烤下慢慢成型。
再之后,便是将一些韭菜煮熟,将馅料放在蛋皮里,用韭菜将蛋皮给捆绑起来。
等所有的步骤都齐全以后,就将这些荷包状的菜齐齐往蒸炉上蒸了。
这算是道精细活,起码在这些厨娘眼中还从未没见过这道菜的做法。
阿素和阿香细细将做法记在心里面,对于她们这些厨娘来说,心里面的菜谱有多少,直接影响了她们在厨房里的地位,当然,嫡福晋做出来的菜也是她们重点要记的对象,将来说不定在她们离开王府时,还能在别的地方发挥这道菜的余热呢。
当菜品烹制而成时,金灿灿、像荷包一样的菜肴顿时钩住了所有人的目光。
周嬷嬷感叹道:“还是福晋有法子,这是专门为贝勒爷准备的吧?”
俗话说的好,会下厨的人能直接勾住一个人的心!福晋一个娇滴滴的贵女能想到这种做法,可见之前是细细打听过了,也是存心想和贝勒爷过好日子的。
周嬷嬷承认,她在之前还挺担心这位嫡福晋刚从宫廷里出来,说不准心思还放在前夫身上,现在她确实百分百肯定这位嫡福晋是将心思都放在贝勒爷身上的,不然也不至于从十指不染阳春水变成现在的一想到贝勒爷就像为贝勒爷下厨了。
从上次的面,再到现在的荷包里脊。
布木布泰眨了眨眼睛,周嬷嬷想这么认为就这么认为吧,主要是她开心这样做,还能分享这份开心给多尔衮和女儿们,从这个角度来说,周嬷嬷这么说倒是不错。
“我尝尝是什么味道。”布木布泰一筷子夹起一个荷包,红唇轻咬,汁水从荷包里迸发出来,很香,很诱人的肉味。
她嚼了两下,眉头微微皱起,不算非常好吃,毕竟上上辈子她吃过更好吃的,这辈子的菜虽然更香醇一些,但是调味品还差了一点。
改天她得将一些必要的调味品也准备好了。
布木布泰暗自点头。
苏茉儿瞧她这副色,以为是味道出了差错,忍不住道:“主子,没事的,下次咱们能做的更好。”
布木布泰朝她微微一笑,“你们也试试吧,忙活了好半天,怎么说也得试试这菜是什么味道吧?”
苏茉儿跟她倒是不客气,直接夹起一个荷包尝试,“呼,主子,这菜好好吃啊,好嫩好香啊。”
苏茉儿在尝到的第一口,眼睛一下子亮了。
而还在犹豫的两位厨娘和周嬷嬷听闻这话,立马不再犹豫了,也夹起一筷子试吃。
主要是方才她们担心自己作为下人,这样的举动会唐突了福晋,但是苏茉儿都这么直接了,她们这么做应该没有问题了。
阿香在试了第一口后,眼睛一亮,主要是她没想到这种做法还挺好吃的,嫡福晋看似十指不沾阳春水,实际上还挺通厨艺的!
一通忙活下来,布木布泰与她们之间生硬的气氛总算有了亲近,关键是这几个奴才没那么怕新来的福晋了。
布木布泰自然是没有注意到这点,她还想着让小厨房再弄几道菜,好让多尔衮和女儿们今晚能吃个痛快。
阿素拍了拍胸膛,“福晋您就放心吧,八菜两汤不在话下!”
她说话还挺直接的,与阿香内敛的性情完全不一样。
布木布泰点了点头,反正她今晚的目的就是准备一道新菜式让他们尝尝鲜,别的其实都不重要。
……
多尔衮回来时,从陈昼口中得知了自己媳妇又给自己下厨时,顿时兴奋的连外衣都来不及除,便快活的跑到正院里,里面正是烧着炭火,有温着饭菜在桌椅前等着自己归来的妻女。
布木布泰扬起笑颜,多尔衮心一阵阵颤抖,“布木布泰,你怎么这么乖啊。”
这么乖的等他回来,还等着他一起用膳。
“贝勒爷不喜欢?一家子一起吃饭不好吗?”
“没有。”多尔衮俊颜上慢慢溢出笑意,“一家人当然得一起吃饭,我是说,我很喜欢。”
可能布木布泰都没有发现自己的变化——她说话比以往直接许多了,但是他欣喜布木布泰的转变,这正是一个好的开始,是他和布木布泰过日子好的开始。
雅雅呼呼道:“多尔衮你快坐下来,额娘给我们做了好吃的!”
小姑娘嘴里塞着烫烫的荷包里脊,说话都不大清晰,但是满心的诚意是能看出来的。
“好。”多尔衮摸了摸她的头发,又将布木布泰白嫩的手紧紧握在手中。
布木布泰忍不住看向他,“怎么了?”
“布木布泰你也吃一点。”多尔衮笑道,一筷子给她碗里都填满了。
布木布泰纠结的看着碗里的食物,点了点头,这会儿认真的吃起来了。
没办法啊,这么多,她总要吃完的,不能浪费食物。
而早就通过陈昼知道自己媳妇做的是哪道菜后,多尔衮直接夸了又夸,连动口尝试都还没有。
但是此举非常得雅雅小姑娘的欢心,有人喜欢她额娘做的菜,那就是和她一样高大上的品味!
“多尔衮,你不错!”雅雅小姑娘不住的点头,晃了晃桌子下的腿,洋洋得意。
多尔衮好笑极了,“是,得了雅雅格格的称赞,多尔衮万般荣幸!”
雅图悄悄的笑了,而阿图睁着一双大眼睛,仿佛头一次看见这么厚脸皮的人。