松花蛋在有些地方叫做皮蛋或者是变蛋,松花蛋和咸鸭蛋是不一样的。龙腾小说 ltxsba @ gmail.com
而且吃法也不尽相同。
至少松花蛋是可以生吃的,但是咸鸭蛋不行!
皮蛋瘦肉粥,配上流油的咸鸭蛋,真美啊。
苏暖暖觉得自己的眼泪都要从嘴角流出来了。
那就两个都做吧!
苏暖暖抹了抹自己的嘴角,还好没有流口水。
不过,在做之前,她要准备一些小东西。
比如,盐,比如坛子,再比如生石灰和纯碱……
苏暖暖打开商城就疯狂采购了起来。
这些小东西都不怎么贵,最贵的是坛子,但是她为了省积分,都是选的便宜的。
虽然钱不是省出来的,但是该省的还是要省,这没毛病。
买了这些东西花了二十几个积分,二十几个积分对于现在积分差不多700的苏暖暖,还不算是很贵。
而且苏暖暖相信,这个鸭蛋会帮她把积分给赚回来的!
所以苏暖暖一点也不慌,做生意嘛,就是要付出一些本金的。
苏暖暖又采购了一大堆东西,把刚进门的苏老太给吓了一跳。
“暖宝儿,你拿这么多坛子出来干什么?”
苏暖暖因为图方便,就直接把买来的东西直接给放到了脚边,所以苏老太一进门就看见了。
苏暖暖没有正面回答苏老太的问题,“娘,家里面还有茶叶和草木灰吗?”
苏老太一愣,茶叶可以用来泡着喝,但是那个草木灰,闺女拿来做什么?
疑惑归疑惑,苏老太还是回答道,“有,茶叶去年剩了些,草木灰灶台底下也有,不过暖宝儿啊,你拿草木灰干嘛啊?”
可千万不是拿来吃啊,草木灰要是能吃,她就把头割下来当板凳儿坐!
苏暖暖秘一笑,做什么,当然是做松花蛋啊!
第2章 松花江上松花蛋
苏暖暖直接就开始做松花蛋和咸鸭蛋,但是松花蛋和咸鸭蛋的做法不一样。
所以苏暖暖决定,先做松花蛋!
苏暖暖先用茶叶熬成了深褐色的茶汁,将茶叶滤除以备用。更多小说 LTXSFB.cOm
接着将烧碱放入事先准备好的罐中,加入一些水进行搅拌并使其完全的溶解。
然后再倒入茶汁、盐再一次的搅拌均匀。
最后把鸭蛋放入罐子里,罐子里面的汁水要没过鸭蛋。
然后盖上罐子配套的盖子密封,这样就ok啦!
看着苏暖暖的一系列动作,苏老太疑惑了,“暖宝儿,这样真的可以吗?”
因为在做之前,苏暖暖就已经告诉她了,要做松花蛋和咸鸭蛋。
咸鸭蛋是啥她知道,但是松花蛋她就不知道了。
苏老太发挥了自己不懂就问的好品质,就问了苏暖暖。
苏暖暖还别有心情的跟苏老太开了一个玩笑,“松花江上松花蛋!”
“啥?”苏老太一瞪眼,那个什么劳什子的松花蛋还是江上的?
这是什么仙人物才能吃的起的啊!
苏暖暖一看就知道苏老太因为自己的玩笑话误会了,然后苏老太解释。
但是已经陷入了自己的第一思想的苏老太哪里还反应得过来?
在她的心里满满的都是这一个念头,这个蛋是江上的,是江上的,是江上的。
但是江上怎么捡蛋?
它不会掉下去的吗?
苏老太听了苏暖暖的解释,一拍脑袋,“原来是皮蛋呀,说什么松花蛋啊,还怪好听的嘞!”
苏暖暖心想,好吧,原来这边叫皮蛋啊。
苏暖暖听到苏老太的问话,回答道,“当然可以!”她以前经常跟奶奶一起做的,肯定能行,这个她还是非常有信心的。
苏老太一向很相信苏暖暖,听到她的话,点了点头。
因为她闺女是不会骗她的,这个她清楚得很。
苏暖暖总共得到了个鸭蛋,松花蛋和咸鸭蛋她干脆一样做了333个。