谢彬的目光瞬间盯在顾湘脸上,眉毛轻轻抽动了几下,蹙眉问:“你不认得我?”
他顿了顿,深吸了口气:“也是,你并没有吃过我正经做出来的菜,你当然不认得我,不过,我会让你认识的。”
谢彬猛地一甩手,转头就走。
秋丽吓了一跳:“这什么人!”
谢彬走了几步,骤然转头,眯着眼看向这一群食客,忽然勾了勾唇角,露出个特别温柔的笑容:“我会教会你们,什么才是真正的美食。”
顾湘:“……”
隔日,顾湘稍稍睡了一会儿懒觉,小帮厨们先帮着把炉子升起来,各种切切剁剁的活都做了,顾湘一起身,正好和面烙肉火烧,顺带着把从半夜小火慢熬到如今的粥起了盖子。
秋丽这才开门,打开门向外一看,登时吓了一跳,两步退回来,深呼吸了半晌,这才又把门打开。
“小娘子!?”
秋丽一嗓子吼出来,大半个顾宅都被惊动了,就连黑白花大可爱和小柿子都从自家的狗窝里蹿出,嗖嗖地飞奔到秋丽身前去,向外面探头探脑。
顾湘刚和完了面,举目向外看去,顿时扬眉:“好家伙!”
就在麦秸巷,顾宅的对面,一夜之间竟然搭建出三座巨大的木屋,桌椅板凳齐全,大厨房临街而设,前后的门还没有装,隐隐能看到里面炊烟滚滚,谢彬一身干干净净的衣服,色肃然,立在灶台上,一手抓着大条的鲤鱼,手脚麻利,刷刷刷就把整条鱼杀好放到了盆子里,倒入调料腌制入味。
只看谢彬那把刀在他的手里简直玩出了花来,切起姜蒜都不带丝毫的烟火气,秋丽就忍不住小心地屏住呼吸,面上带出点忧愁:“三娘,这,这姓谢的是不是挺厉害?”
顾湘笑道:“刀工不比我差。唔,说不得还要稍稍好些。”
秋丽:“……啊?”
顾湘哭笑不得:“啊什么啊,这里是京城,好厨子有很多,谢彬还不算最好的,咱们若是去樊楼的后厨走一圈,怕是一半的厨子都要比我好。”
秋丽:“……”
顾湘是真心挺有自知之明,她知道自己的厨艺现在已经很好,毕竟有开挂,系统菜谱灌输之下,她能平白得到别的厨师可能工作几十年也不一定能得到的经验。
毕竟她得到的,一定是一道菜最好的,最完美的,最能发挥食材本身特质的做法,可其它厨师却不一样,他们可能需要一点一点地纠错,犯了无数次的错,经过无数次的调整,才能得到一份自己满意的菜谱。
可系统给顾湘的,毕竟只是技能,清楚明白该怎么做,可真正能熟练地做出来,还是有很大很大的差距。
到现在为止,顾湘学了雕花,刀工也练了,但她的刀工,敢同谢彬一较高下,可真让她和宫里的那些御厨啊,谢家老一辈的刀工高手比,她是真不敢,不用比也知道,自己赢不了。
顾湘笑了笑:“愣着做什么?客人都来了,快点干活。”
她再不看对面,手下不停,一会儿就做出十几个火烧进了炉子,谢彬一只眼盯着自己的鱼,一只眼去看顾湘,略蹙了蹙眉。
“就做这些?”
谢彬并不是瞧不上白案,事实上他很清楚白案的重要,但他知道顾湘的红案厉害的很,他真正想见识的,是顾湘做菜的手艺。
不过,谢彬还是没忍住多盯了顾湘一会儿,只觉得她的动作虽不算快,却颇有韵律感,很是赏心悦目。
半晌,谢彬猛地收回视线,半臂长的鲤鱼瞬间化入锅中,轰一声,火苗蹿出半尺高,他盯着火,默默数了几个数,猛地盖上盖子。
不多时,金灿灿的红烧鲤鱼便出了锅,头尾相连,盘窝盘中,金红色的酱汁淋上去,整条鱼光是看摆盘,就十分夺目。
谢彬嘴角露出一丝笑意,亲手端着送到顾湘面前:“顾厨,试试我的菜?”
顾湘耸了耸肩,伸手在鱼头上夹了一筷子,点点头:“好吃。肉质鲜嫩,炸的火候也好。”
谢彬的脸上不禁露出一点得意,就看顾湘搁下筷子又去包馄饨,顿时蹙眉。
秋丽不耐烦地挤了他一下:“别碍事成不成,现在食客都到了,你怎么这么不懂事!”
谢彬一怔,了然道:“原来如此!好,今天我谢彬在此售卖谢家菜,就和顾厨比上一比,谁的菜味道最美,让这些食客,为咱们裁断!”
顾湘:“……”
第三百二十二章 不急
秋丽肚子里蹭一下就冒出一团火:“这人是不是听不懂人话!”
樱桃赶紧一把抱住自家姐姐,生怕她冲过去打人。人家那边也挺人多势众的,真冲上去,不一定能打得过。
现在可不是在顾庄,一喊打架,老少爷们齐上阵,如今打架,指不定要招来巡防营的官兵,那可热闹了。
顾湘笑得不行:“秋丽你安静些,麦秸巷又不是咱家的,人家想卖什么就能卖什么,咱也管不到。”
“而且,热闹些也没什么不好。”
麦秸巷本已很是热闹,尤其是夜里,灯火长明,文人墨客皆至,但顾宅这边到底较为偏僻,哪怕只隔着很短的一段路,东面有国子监和太学,周围商铺林立,热热闹闹,这边却是显得寥落得多了。
顾湘眼看对面忽然来了好些人,在街边搭起各种棚子,且杂而不乱,竟还颇有美感。
秋丽不着痕迹地过去转了一圈,回来便哼哼了几声:“官府竟然也允许,哼。”
樱桃笑道:“不光是同意了,人家还抽调人手帮忙搭,那边那个穿绿色衣袍的那个,他爹管着宫里的营造,前年修福宁宫,就是他爹在做,官家还亲口夸赞过的。哎,这回咱们家雪鹰可算是遇见了对手。”
别看他们小食肆开起来简单,就临街搭造了几个彩棚,摆了几张桌椅板凳而已。
可这些全是雪鹰做的,再简单的东西到了雪鹰手里,那也颇有特别之处,桌椅摆放的位置,间隔,凳子的弧度等等,都经过特别的设计,看自然是看不出来的,只有真正过来坐下吃上一顿饭,才能知道其中的妙之处。
但同谢家小厨子这架势,这排场比,自家这边便显得要简陋很多。