阿冯简直都要伤心了。
老杜跟他说好,今天多炸一点,卖剩下的肯定不能放到下午去,他们就分一分自己买了自己吃。
如今可好,他们本来以为自己准备的那些鸡,怎么也要富余几只,结果一个多时辰就都给卖完了。
这还是后来只有老杜和阿冯干活,其他人手艺还不够娴熟,没敢上手,炸的时候比较浪费时间,否则恐怕连一个时辰都坚持不住。
老杜忍不住叹了口气:“怎么这么能吃?”
他身为厨子,从来没缺过嘴,但也从没敢这么吃过肉,哪怕是在勇毅军时,若是不出工,不干活,也轻易不给士兵们做肉,前些年灾情连连,不要说肉,就是杂粮能糊弄饱肚子便是万幸。
如今可好,一干地里刨食的老百姓,你一斤,我半斤,吃起肉来简直没个够。
“都是不知道攒钱的主儿,这日子可怎么过。”
老杜摇头叹气,絮叨了半天,却是特别主动地赶紧通知人去买鸡,这鸡也不是什么样的都能选,养得太老的当然不成,病病歪歪的也不成,正是刚营业,经营口碑的时候,万万不敢大意。
隔日上午。
他们准备了六十只鸡,本以为昨天大家就是尝个鲜而已,结果,这回连一个时辰都没太到,又卖光了。
老杜:“……”
再一日,帮厨们的手艺都练了出来,炸鸡的速度越发快,村里的小后生们个个都给自己找了个活,做起二道贩子,天不亮就去各个村子收购火鸡,再倒手卖给‘顾记’。这炸鸡的生意总算步入了正轨。
隔壁大李村,‘一见仙’酒楼的生意却是始终是勉勉强强,不能说一个客人都没有,却是不见有多么火爆。
主厨谢彬的确有一手好厨艺,又擅长功夫菜。
李子俊不知从哪拿来的钱财,颇是财大气粗,好些本地罕见的食材都能弄到手。
说起来也不知是他钻营的本事厉害,还是别的什么原因,县城里好些富户很乐意给他捧场,短短时日,就有人连着在一见仙办了三次宴席。
余教谕和马县丞,虽说那日没见到高老夫人,到是见李子俊丢了一回脸,却不曾多说什么,也没翻脸不认人,相反,余教谕还宽慰了他几句。
可李子俊的心情,就像寿灵山里冬日的天,终日雾沉沉的不见阳光。
第二百一十四章 种菜
“炸鸡?那也算道菜!”
自从老杜他们扩大产量后,顾庄不少闲散人员就暂时充当起货郎来,早晨去顾记用批发价买上五十分炸鸡,直接拿油纸包好塞到篮子里,拎着到周围的村子转一圈,卖完这一蓝字最起码也能赚个十几文。
虽说不多,可冬日里地里又没什么活,一帮子闲汉无事可做,在家也是在床上倒着,出来做这等稳赚不赔的生意再好不过。
大李村的村民们也开心。
要说炸鸡,热有热的香,可冷着吃也别有风味,若能把它当成零嘴,那简直一整天都不用吃饭了。
货郎们每天能带的炸鸡也就一两篮子,顾记周围的村庄又多,每次都能卖得干干净净,根本不愁销路,一时间周围十里八村都听说了‘顾记炸鸡’的名号,就是没有吃过,也印象深刻。
李子俊一出门就听见满村子的货郎叫卖炸鸡的声音,气得他几欲呕血。
竟然那些来给他捧场,专门从县城过来的食客,在他的一见仙随意吃上一口,出了门就被这炸鸡给吸引住。
还有不少食客一听顾庄刚出锅的才最是鲜香味美,干脆就转道去顾庄,痛痛快快,高高兴兴地再吃一回。
可不把李子俊给气个半死。
这两日他是天天冷着一张脸,整个‘一见仙’的气氛诡异得紧,店小二见了他都躲。
李子俊也发现几个常客来给他捧场,都开始不甘不愿,想也知道,谁去酒楼吃饭,乐意看一张臭脸?
偏那几个客人都不是一般人,人家专门来了,他还真不能躲,可他再勉强自己,也总压不住暴躁的脾气,结果就是不小心得罪了人!
“该死!”
可这让他怎么忍!当初他开张营业,专门费尽心思想请的高老夫人,愣是为了‘顾记’的破包子,不肯来赴约。
更离谱的是,谢彬那厮竟然也跑了!
开张那天,李子俊是真气得吐了血,他和马县丞保证过高老夫人肯定到,结果最后连吃的菜,都是酒楼的帮厨做的。
即便余教谕和马县丞没说什么难听话,李子俊心里也堵得难受得要死。
谢彬身份又不一般,请他出山不容易,如今酒楼全靠他撑着,万万不能得罪,即便他做出如此亲痛仇快的事,李子俊照样得冲他赔笑脸,不敢有丝毫怠慢。
这下子更痛苦。
连续数日,每天晚上李子俊都做梦,梦见顾湘跪在地上伏低做小地求自己给她留一条活路。
“我听说,咱们村有好些农户都给顾记供应食材?”
李子俊冷笑,“我不管你用什么办法,砸钱也好,用别的手段也罢,我要周围十里八村所有农户,一根菜叶子都不给‘顾记’。”
旁边掌柜的正走过来准备跟老板说,店里账上没钱了,昨日就卖出去三桌酒席。还有,谢厨要求自己用的食材都要非常高的品质,目前的食材他都拿给帮厨练手,自己连碰都不肯碰,可想买那些高档食材,就要从县里甚至府城那边去进货。
各种开销如流水一般花出去,李子俊还没说什么,掌柜的已经心虚气短,总感觉自己这活做不长久。
此时没开口,就听到老板的话,登时愣住。
掌柜:“……”