第3章 金丝肉松
食店生意忙, 阿青阿蓝他们脱不开身，只在酒楼刚装修的时候来帮过几回忙，因此还没见过酒楼的真正全貌。更多小说 LTXSFB.cOm
坐在马车上的沈小七正闲谈八卦, 忽然瞥见什么东西, 住了嘴，从窗子探出头看了一眼, 感叹道：“那边好像新开了座酒楼，真好看啊。”
“我们的酒楼肯定也这么好看！”
阿青闻言也向窗外看了一眼, 片刻收回目光，幽幽道：“你要不要看看牌匾上的字？”
沈小七十三四岁出来做工, 错过了学堂入学的最佳年纪，并不识得太多字, 但对“林氏食铺”四个字早已铭记于心。
他眨了眨眼, 扭头又看了一遍，回过头来不可置信道：“这……这居然是我们的酒楼！”
上次来时酒楼大门刚拆下来, 空洞洞地映出内里同样断壁残垣的胡床案凳，看着就漏风, 根本没有现在这般美观大气！
鳞次栉比的铺子中间，一座七八丈高的三层酒楼高高矗立，青墙黛瓦，飞檐斗拱，彩楼欢门富丽热闹, 四只玻璃栀子灯高高悬挂, 不远处几棵杨柳就成了这万花丛中一点绿，悠悠地随风舞动枝条。
不光是沈小七, 连阿青都有些惊喜：“确实好看。”
阿蓝却扑哧一声笑出来：“小郎君起名字还真是从一而终。”
林稚心虚地咳了两声。
几个人下了马车, 把杯盏碗筷、食案木凳以及各种蔬菜水果拿出, 该放大堂的放大堂，该放庖厨的放庖厨，忙碌一番，这才背着包袱去了一楼后头的屋宅。
屋宅不大不小，和土豪人家前后几进的大宅自然无法相提并论，但对于在春风楼的小住间里挤了两月的四人，已经算是很豪华了。
一路上，沈小七翘起的嘴角就没下来过。
林稚给他们展示宏伟蓝图：“地下有个地窖，今年冬天储冰，明年夏天就可以吃冰饮了。”
“竹架这里就种些葡萄，正好可以顺着架子爬上去，到时一串一串地垂下来，还能避暑遮荫——哦，竹架上还能挂腊肉和蒜辫。”
“旁边那块栅栏圈起来的地方，我打算养些鸡鸭。你们意下如何？”
说到这里，林稚顿了顿，感觉自己有点像个画饼的领导。
看得出来，其他人已经完全沉浸在他所画的“饼”里了。沈小七一脸向往：“我当然没意见！都听阿郎的。”
阿蓝想了想，道：“养些雏鸡是不错，不过鸭子大多要下水，比较麻烦，小郎君要不要再考虑考虑？”
林稚确实没想到这点，笑道：“还是阿蓝的经验丰富，我根本没想到鸭子下水这件事。那就养些鸡或者鹅吧，不养鸭了。”
等他有了像孟少卿家那样临湖带池的大宅子，再养鸭子也不迟。龙腾小说 ltxsba @ gmail.com
屋宅内室的大小面积都差不多，不存在什么“不患寡而患不均”的问题，几个人领到心仪寝室，吃完饭后，都早早地去新卧室里躺着了。
林稚却在屋内写字。
明亮的烛火旁，一张张烫金雕花的请帖格外显眼，而比请帖更引人注目的是上方清新隽永的字迹，以及那只白皙修长、正握着宣笔写字的手。
他打算办一场温居宴，给酒楼热热场子，添些人气儿。
曹婆婆和李四郎自然不用说，胡大郎和赵二娘也请一下吧，孟淮安也要给写上一封……
孟淮安知道此事，程令宜也就知道了；程令宜知道，程砚清肯定也逃脱不掉；他们两个人都知道了，大姐程朝云自然也会知晓。
原本林稚还在犹豫要不要邀请前任房东、现任竞争对手程大娘子，现在倒是不必纠结了。
写上，统统写上！
直到最后一张请帖。
他想了想，还是认认真真写了一封，寄给孟琼舟。
翌日，客人们陆陆续续赶到。
赵二娘送来几棵发财树当作贺礼，巧的是胡大郎送的也是发财树，两人抱着三棵发财树站在门口大眼瞪小眼，最后还是林稚上前说“一层楼放两棵正合适”，这才给解了围。
程朝云没来，托两个弟弟送来一幅“流水生财”的水墨画；曹婆婆依然送肉饼，李四郎依然送茶叶；孟淮安则给他带了一个巨大的花篮。
从他手中接过花篮，林稚道了声谢，没忍住问：“孟少卿今日不来吗？”
孟淮安收回和程令宜友好交流的眼，回过来，一拍脑袋，“差点忘了！”
“兄长昨日和魏廷尉去了建康断案，要过几天才能回来。”
林稚有点笑不出来：“建康？”他喃喃道，“那恐怕要好几天才能回来了。”
孟淮安安慰他：“小郎君放心，兄长说了，到时候会亲自来送上祝贺。”
差不多快到正午，一道道精美菜肴端上了桌。菜还是那些菜，但或许是换了个更赏心悦目地方的缘故，感觉味道都提升不少。
程砚清和程令宜毫无作为竞争对手的自觉，“酸菜鱼最好吃”、“明明藤椒鱼片最好吃”、“都好吃行了吧”……
林稚终于知道为什么程朝云没来了。
吃饱喝足，人们心满意足地扶着滚圆的肚子各回各家，沈小七和阿蓝打扫战场，林稚也没闲着，在后厨和阿青研究鱼片粥。
既然开了酒楼，原先的食单自然要进行一番改进，先从比较简单的朝食开始。
自从上新了水煮鱼片这道菜，林稚便和小御街那鱼贩建立了稳定的合作关系。
快到立夏，气温有所回暖，鱼贩每日网上来的鱼多了不少，价格也不贵，他就都承包了下来，有多少买多少。
鱼片入粥需得无刺，黑鱼刺少，又不像鲩鱼一样腥气重，很适合用来煮粥。
凉水下米，听到咕嘟咕嘟的冒泡声，再一片一片下入用黄酒、胡椒、姜丝腌渍过的鱼片，粥米里撒些香葱末和芹菜碎，盐和胡椒调味，就是一锅热腾腾的生滚鱼片粥。