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不装了,我是厨神我摊牌了! 第533节

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“好的老板……对了,电视台那边也想让你做一次炒面的,你这两天有时间吗?”

电视台?

这是曾晓琪自己想吃了吧?

林旭说道:

“这两天我没时间去,要是晓琪姐想吃了你让她来店里吃就行,又不收她的钱,没必要这么兜圈子。龙腾小说 ltxsba @ gmail.com”

这话让窦雯静忍不住笑了起来。

老板猜得没错,这还真是曾晓琪自己想吃炒面了,所以才特意公事公办的让节目组的人打电话来询问。

“我等会儿就给曾晓琪说这事儿。”

曾34b童鞋,你的阴谋已经被我英明武的老板无情拆穿了。

想吃炒面,又担心主动来店里吃破坏大家减脂的约定,所以就借口拍视频让老板做炒面,然后在电视台饱餐一顿。

说是拍视频,其实就是满足自己的胃口。

哼哼,这花姑娘,狡猾狡猾滴!

怪不得胸小呢,全长脑袋上了。

林旭说道:

“对了,跟晓琪姐说,回头我会安排魏乾、朱勇和庄一舟拍几期视频,让电视台那边做好拍摄的准备。”

“好的!”

窦雯静带人走后,林旭刚要回厨房,舒云就悄悄来到了楼上,小声说道:

“老板,今天中午咱能不能不吃炒面了?好几个服务员都说吃得有点顶了,午饭咱们换换样式吧?”

兑换培训教学任务后,魏乾需要作出一百份炒面,所以店里的员工就成了厨师长的小白鼠,中午吃炒面,晚上吃炒面,甚至昨天早上也做了点炒面让大家搭配着小米粥吃,简直丧心病狂。

不过也正是这样,才让他早早完成了培训教学的任务。

现在见舒云这么说,林旭笑着说道:

“今天中午吃大米饭,要是网上买的石头来得早,那中午就吃石烹茼蒿,要是来得晚,那就做别的菜,反正中午吃大米饭,不吃炒面了。”

一听这话,舒云脸上顿时露出了惊喜的表情:

“多谢老板,我这就去给她们说说。”

天啦噜,终于可以不吃炒面了。

其实店里的人都挺喜欢吃炒面的,但再喜欢也不能连着几天都吃啊,吃得大家现在打嗝都是炒面味儿。01bz.cc

今天终于要吃大米饭了,这简直让人期待。

上次谢保民做了两次的石烹茼蒿,原本想把石头留下的,不过被林旭拒绝了,这些石头只能做一份的量,太少了,用不上。

而他又懒得去拣石头,便在网上下单了一批火山石。

这是一种比较光滑的黑色鹅卵石,据说耐高温效果更高,而且个头匀称漂亮,比捡来的鹅卵石好用。

为了防止数量不够,林旭直接买了十来份的量。

这样店里上石烹茼蒿的时候,就不用发愁石头不够用的问题了。

回到厨房,林旭冲秦伟说道:

“秦师傅,中午你做点肉沫粉条吧,大家炒面吃得有些腻了,想吃点大米饭换换口味。”

除了肉沫粉条之外,剩下的就看快递什么时候来了。

来早了就做石烹茼蒿,不行就做手撕包菜,反正今天的午饭就是肉沫粉条配一道下饭的青菜。

这样荤素搭配,营养均衡。

秋季比较干燥,要多吃青菜补充维生素,不然皮肤会慢慢皴裂的。

秦伟一听做肉沫粉条,二话不说便去仓库拿了整整一包干制的红薯粉条。

把粉条放进清水中开始浸泡。

这会儿距离中午还有一会儿,所以秦伟选择了凉水浸泡。

要是着急的话,粉条是可以用温水浸泡的,能加快粉条变软的速度。

上午十点多,秦伟拿来一块五花肉,用菜刀细细切成石榴籽大小的肉沫。

切好后放在一边备用。

再拍一些大蒜,细细切成碎末。

肉沫粉条这道菜想要爽口美味,蒜末是必不可少的配料,而且蒜末的量要足够多,这样菜品出锅时候撒一点,蒜香味才足够浓郁。

接着再切点葱花和小米椒,舀两勺豆瓣酱放在菜板上细细剁碎。

跟麻婆豆腐一样,肉沫粉条也需要把豆瓣酱剁碎了使用。

这样做不仅可以更快更好的炒出香味和红油,还能避免让人吃到辣椒皮和豆瓣。

最后切几片生姜,姜片要尽可能的大一些,方便最后从锅里夹出来,吃的时候更过瘾。

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