不得不说,女婿的手艺是真的棒,这肉饼做得外酥里嫩,皮薄馅大,咬一口满满的都是肉。01bz.cc
怪不得女儿和老婆都这么喜欢吃呢。
吃两口牛肉饼,再来一筷子白灼菜心。
嗯,鲜嫩爽口还略带蒜香味的菜心正好解掉了牛肉的油腻感,这两样配着吃感觉真是太棒了。
牛肉饼个头不大。
沈国富很快就吃完了一个。
就在他准备让女儿再给自己拿一个的时候,就看到老婆从厨房的方向走了过来,手中还端着一小筐刚刚盛出来的牛肉馅饼。
而女婿也好像擀好了面片,准备开始煮呢。
唉!
没机会了啊!
厨房里。
林旭把锅洗刷一下放在灶上。
往锅里加入三大碗昨天熬好的鸡汤,再加入三大碗清水。
做鸡汤面片时候不能用纯鸡汤,不然做出来的面片汤喝起来太油腻,得加入一半左右的清水中和一下,这样味道才好。
倒好鸡汤和清水后,开火熬制。
等水开后,他抓了把刚刚洗净的青菜丢进去,略略汆烫一下之后,这才将擀好切成大片的薄面片给下进了锅里。
面片几乎呈透明状态。
略微一烫就熟。
所以要先放青菜再放面片,这样才不会把面片煮烂。
等锅里的水再次被煮开后,林旭开始调味。
一小勺食盐,一小勺胡椒粉,半炒勺生抽,一点老抽,最后再往锅里淋上一点鸡油。
用勺子略一搅拌。
鲜香味顿时升腾而起。
林旭把火关掉,拿来几个空碗,开始往碗里盛鸡汤面片,盛好后端到餐桌上,再去厨房里做了两道小凉菜。
然后挨着沈佳悦坐下来,开始吃早饭。『地址发布页邮箱: ltxsba @ gmail.com 』
“嗯,这味儿真够鲜亮的。”
沈国富端着自己那一碗鸡汤面片闻了闻,立马陶醉的闭上了眼睛。
这么浓郁的鲜香味配着牛肉馅饼吃应该会很美味吧?
可惜老婆不让吃啊。
唉!
都怪闺女发的那张照片,害得我这会儿得啃馒头。
韩淑珍看着丈夫那馋嘴样,一下子就心软了:
“想吃就吃吧,刚不都吃过一个了嘛?”
沈国富老脸一红,当即说道:
“刚才我就是尝了个味儿……还是悦悦给我的呢,我都没打算吃。”
闺女啊,你也尝尝背刺的滋味吧。
一旁正在低头品尝鸡汤面片的沈佳悦:??????
好心好意给拿个饼,你居然上来就出卖我!!!!!
韩淑珍看了女儿一眼,然后说道:
“别吃太多就行,昨晚让你在跳舞机上跳舞也不是真的想惩罚你,伱又是喝酒又是红烧肉的,要是不蹦跶蹦跶运动运动,回头全堆成脂肪了……”
原来……
沈国富心里一阵感动。
原来老婆是为了我好啊!
太感动了!
韩淑珍说完后,看着沈国富问道:
“现在知道我的良苦用心了吧?”
“知道了,老婆你对我真是太好了……”
沈国富拿着一个牛肉饼一边啃一边连连点头。
然而就在他感动的时候,就听老婆又来了一句:
“既然如此,那今晚还跳好不好?”