这是杀猪匠卖的，他喜欢喝酒，而猪头肉卤制过后，用来下酒是最好的了。
想到猪肉的味道，他就忍不住流口水，对猪头肉卤出来的味道很有信心。
何叔分了半头猪之外，还买了另外两根猪脚，打算都做成火腿。
他有做火腿的秘方，描述得夏烈都忍不住流口水，决定等下杀的那头猪，就让他帮忙将其中三只猪腿也做成火腿，另外一条猪腿，则是留着自己吃了。
何叔自然是一口应下的，他现在心情好，甚至还一口包揽了夏烈家腊肉的调料问题。
“……等我把调料弄出来，到时候你用这调料将肉腌制一下，再去做腊肉，味道肯定不错！”何叔得意的哼笑，“这可是我研究多年，才确定下来的秘方，保管你做出来的腊肉特别的好！”
夏烈笑，“那我就在这先谢谢何叔你了，又占了你一次便宜。”
何叔倒是不在意：“我也打算做点腊肉的，不过是多调一份调料的问题！”
而第二头猪也杀好了，这回这头猪夏烈是不打算卖的了，将肉一一割好放在了一个专门买来装肉的大桶里，除此之外，肥肉是另外找个盆装上的，这东西可以用来熬猪油。
等所有的都弄完，已经是下午了。
杀猪匠在二爷家吃了饭才回去的，回去之前，夏二叔跟他约好了明天再来杀两头猪。
这两头猪是楚云琛买的，开价十分的大方，一头猪花了两万块钱，两头猪也就是四万。
夏二叔原本觉得太多了，不过楚云琛倒是觉得这猪肉值得这个价格，这价格便就这么定下来了，夏二叔乐得都快找不到北了。
一头猪两万，他们家有八头猪，要是都卖出去，能赚十几万了！
当晚，夏二叔激动得直接睡不着，在床上翻来覆去的。
“……你不睡觉干什么了？”夏二婶骂他。
夏二叔：“我心里高兴啊，啊，去年说留在家里的时候，我是真的没想到有这一天啊！没想到有一天，我们两个的存款也能快五十万了啊！”
夏二婶听他这么说，也睡不着了。
他们夫妻两去年打算留在村里的时候，哪里想过这一天啊？只想着一年刨去嚼用，能攒个一两万就很不错了，可是现在岂止一两万啊，翻个倍都有了。
夫妻两一想到这，就激动得睡不着。
激动过后，夏二叔翻过身来问：“我们家这猪肉这么好吃，你说我们要不要杀一头，自家吃啊？”
夏二婶：“一头猪两万，会不会太浪费了啊。”
那可是两万块，又不是两百。
夏二叔：“又不是一顿就能吃完，还要挂着做腊肉什么的，到时候可以拿钱跟何先生买点做腊肉的调料，做出来铁定好吃的！”
他说：“一年到头，也就过年这段时间能松快一些，大家吃点好的……还有我爸我妈，你爸和你妈，他们这一辈子也没享受过什么，这猪肉这么好吃，也让他们都尝尝啊！”
夏二婶听完，心里不免意动，便咬了咬牙，道：“那就听你的！”
所以第二天，夏二叔就跟二爷他们说了杀猪自家吃的。
二爷倒是不同意，想法和夏二婶的差不多——那可是两万块钱啊，自家这么吃了，这也太浪费了。
夏二叔就笑，“一年也就这么一次，我们自家养的猪，自己总要尝尝味道嘛！到时候我们还可以跟何叔买调料来做腊肉……”
他就将昨晚和妻子商量的事情说了，乐呵呵的，因为高兴，就连脸上的褶皱，似乎都舒展了许多。
二爷想说什么，二奶却拦住了他，乐呵呵的道：“那就让我们也享受一下吧！”
这事就这么定下来了。
等杀猪匠来，就发现自家又多了一头猪的生意，他自然是乐呵呵的应了。
三头猪，杀下来也挺累人的，等三头猪杀完，也都是傍晚了，吃过饭，杀猪匠拎着夏二叔他们给的肉，骑着摩托车就匆匆回去了。
等他回到家，天已经黑了，还没进村了，他就先闻到了空气里的那股香味。
是卤肉的香味，但是和往常的卤味香气又有些不同，香味要更浓一些，浓郁到了香飘十里的地步，隔着老远就闻到那股香味了。
杀猪匠闻到这股味道，心里突然就有了种预感，几乎是迫切的回到了家。
到了家门口，就发现他们家门口围了不少人，见他回来，一个个的拉着他问：“老陈啊，你家这是在卤什么啊，怎么这么香啊？”
杀猪匠姓陈，亲近的人都叫他老陈。
而那人话问完，就有人回答了：“听老陈媳妇说，是在卤猪头肉了，就老陈昨天拎回来的……不过这猪头也太香了吧，我今晚吃饭都觉得没味道了！”
咕噜！
四周响起了不少人咽口水的声音。
老陈刚在夏家吃过饭了，可是闻着这个味道，突然觉得自己不是不能再吃两碗。
敷衍的跟大家说了几句，他完全就是冲进家里的，等把车放好，就急匆匆的跑进了厨房。
一进厨房，他就忍不住双眼发亮的问妻子：“猪头卤好了？”眼睛往锅里飘了。
妻子乐呵呵的：“卤好了，我从中午一直卤到现在了，绝对入味得很！不过你这猪头是在哪里买的啊，这味道也太香了吧，我卤过这么多次猪头，还是第一次闻到这么香的味道！”
用的卤料包也是之前的卤料包啊，但是这回卤出来的香味那叫一个绝了，等肉的香味被卤出来，她都应付好几拨人了，最后不得不把门给关上了。
不然人来家里，不给人尝尝也太过意不去了，但是这么多人，要是真给人尝一口，一个猪头都不够大家尝的。
老陈让妻子把肉放好，自己迫不及待的将卤好的猪头肉拿出来，切成小块装盘，然后又开了一瓶酒，和妻子坐在厨房里，就这么一口酒一口肉的吃了起来。