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第2章 香酥鸡

◎这一口下去他们才发现，酥脆的只是外皮，里头竟嫩得还在淌着汁。◎

第二道端上来的是一人一只鸡。对的，就是一只，但是小小的只有普通鸡的一半大，表皮金黄而翻卷着，一看就炸得很是酥脆，旁边还有一只小碟。鸡呈上后，仆从适时地端上了热手巾和酒。

现任太常寺卿陈嵘笑着给自己斟了一杯：“这鸡好，一瞧就下酒。”说话间，他擦净了手，徒手掰了一只鸡腿。入口咬下的第一口，他就咦了一声。

众人听见他这反应，就知里头有玄机，忙也掰了只腿。这一口下去他们才发现，酥脆的只是外皮，里头竟嫩得还在淌着汁。而且看着清清淡淡的，就连最厚实的鸡腿中间都入了味。

这小碟子里头红彤彤的是什么？郭明裕用鸡腿蘸了一点儿，入口那一刹那，复合的香辛味直冲脑门儿。好辣！可是好爽！不一会儿，郭明裕额头就出了一层细汗：“辣得好爽快，这鸡唤作什么？”

一旁的仆从笑道：“这叫做芙蓉泣露。”

其他人动作一顿，都笑着冲林正言道：“果是人人都知你爱长吉，偏要取这捉狭之名。”

尚书左丞李知昀起身笑道：“某偏不服，太白的凤凰台怎就落了第？若是说不出来，饮了这一杯去。”

林正言本不知后头菜肴的名，当下也未辩解，只心情颇好地饮了这一杯：“诸位之前为这科举之事忙碌，如今总算事了，能博得诸位一笑，某愿饮此一杯。”

这话一出，本在笑的几人敛了几分笑。郭明裕与严珉对视一眼，齐齐叹了口气，放下了酒杯。

林正言瞧见两人这模样，忙问道：“两位这是为何？“

李知昀重新坐回席后：“今年常科取士较少，圣人有意明年开制科，但是还未议定。”

“原是如此。”陈嵘笑道，“今朝有酒今朝醉，明日的事，明日再道。快，下一道是什么？”

林正言也笑着道：“正是，说好今日不谈公事，只做闲谈。快，上菜。”

用东坡肉做法那般隔水蒸出来的五花肉，切成小方丁，肉皮红艳艳的颇有些光泽，唤作朱颜含远日。蛋液做的皮包着肉馅儿制成大偃月馄饨，与菌菇、笋干、鹌鹑蛋以及徐桃带来的腐竹等煮成一锅，取名为返景入深林。茄子切成片，两片夹着肉炸成的茄盒，分成两半，一半撒上椒盐粉放上一朵花，一半用树叶托着淋上鱼香汁，徐桃唤它为柳暗花明。

开始上菜的时候，付洛瑶还不放心一道道问菜名，后头见徐桃已经深刻领会了取名的真谛，便不再管她了。徐桃暗暗擦了一把汗：感谢这极尽浪漫色彩的大唐，让她有那么多名词佳句可以薅来做菜名！

几个人的宴席，虽然人数不多，但是徐桃可是精心准备了十几道菜。当最后一道冰醉豆花，不对，应该叫冰泉冷涩弦凝绝端上去之后，徐桃总算是松了一口气，这才觉得腿都有些站木了。

旁边的厨子早端来一张胡椅，又递过来一筐洗过的桃子：“两位娘子歇一歇吧。”

徐桃也不推辞，道了声谢，将刚才煮的玫瑰山楂水喝了半杯，拿起一只桃子咬了一口，清爽的桃汁扫去了热意，她这才长长出了一口气。在灶前站久之后，她惯常是一点儿胃口也没有。方才若是他们给她一碗饭，她定是一口都吃不下。如今这一个桃子下去，她总算觉得自己活过来了。

厨子们来请两人入席。徐桃发现这席上并不是方才多做出来的菜，而是林府厨子们现整治出来的。虽不是什么名贵食材，但也颇费了一番心思。

用过饭，又等了一会儿，林伯这才笑着过来道前头席散了。徐桃这才和付洛瑶提出告辞。林伯亲自将她们送出来，快到门口时取出了一只匣子，笑着递给两人：“今日有劳两位娘子了。马车就在外头候着。”

“本是分内之事，您请止步。”徐桃双手接过匣子，“路程不远，不劳相送了。”

林伯坚持要送两人。见马车已在外头候着，徐桃她们也只得依了。

就在两人上马车时，几匹快马疾驰而来，最前的骑马者拉住缰绳飞身而下：“某今儿个出了趟城，倒是来迟了。林户部今儿个可被他们灌醉了没？”

林户部？徐桃正要进车门的动作一滞，下意识往门口看来。阳光下，林府的牌匾仍旧低调。林侍郎，是户部侍郎？

马车上，徐桃陷入了沉思。

林正言，户部左侍郎，原著里可以说是男主的伯乐。男主考中进士之后，一举通过了铨选，但是因着没有背景，只得了个畿县县尉，到了当时被贬官的林正言手下。后林正言多年后重新回到长安任府尹，男主也跟着到了长安。而原主也是在这时，才碰到了男主。

“阿桃，到了。”付洛瑶起身，见徐桃没反应，又喊了一声，“阿桃，怎么了？”

徐桃这才回过来，跟着她下了车。重新见到阳光，徐桃眯了眯眼：原著里虽没有写明具体时间，但根据描写，林正言回京已近花甲，显然不是这会儿。男主，这会儿还不知道考没考中呢，帮原主夺回酒楼怕都快十年之后了。果然，她还是得靠自己。徐桃长吐了一口气，起身道：“走吧，回去休息休息。”

睡觉果然是最好的良药。徐桃这一晚睡到自然醒，居然才不过卯初。果然这段时日都形成生物钟了。徐桃也不浪费时间，起来做准备了。

辰正时分，付洛瑶一家人也到了。徐桃他们早早租下了一辆骡车，付珩还去专门学了下如何驾车。徐桃他们将东西全部搬上去，人刚好能挤下，晃晃悠悠地往曲江边去了。

饶是有车，到曲江边的时候，也是巳正之后了。人流还未至，但是摆摊的人已经不少了。徐桃他们也没想过去抢靠近龙舟起点终点的位置，寻了个树荫浓密的大路边，支起摊挂起了熟悉的招旗，守株待兔，咳，待客。

作者有话说：

芙蓉泣露，引自李贺的《李凭箜篌引》。

朱颜含远日，引自李世民的《赋得樱桃》。

返景入深林，引自王维的《鹿柴》。

柳暗花明，引自王维的《早朝》诗之二。

冰泉冷涩弦凝绝，引自白居易的《琵琶行》。

鸡的做法取自王刚的香酥鸡，第一次看到这种做法我也惊呆了，后面会大概提一下。

第29章 烤羊肉串

◎嗞嗞的油花从肥瘦相间的肉块中溢出，爆了两下后滑落在了下头烧红的炭里，腾起一小星火光。◎

刚到午时，曲江边已经是人潮鼎沸了。每年端阳圣人皇后都会亲至这里看赛龙舟，据传还曾微服出巡呢。至于真假谁知道呢，这会儿的百姓们基本上没见过几个官的真容，更何况圣人。反正取个与民同乐的寓意，大家都乐了就行。