“对,我们这次大赛的目的一是为了发掘厨艺优秀的年轻人,二来也是为了宣传我们的江京市,决赛会在电视台直播,全国观众都能收看到,希望我们的大赛能让全国观众认识江京,喜欢江京,来江京旅游吃美食!”主持人点题道。『地址发布页邮箱: ltxsba @ gmail.com 』
“我也相信,这次一定会有更多的美食等着我们,这道古法芙蓉肉开了个好头,就让我们拭目以待吧。”伍会长对着摄像头说道。
苏依依完全没料到她的古法菜品会引起大家这么关注,看样子这个城市的厨子很少人会做古法菜品啊,看来自己选择做古法菜品是选对了。
“那我们就请工作人员把这道菜品放置品尝区,再过五分钟比赛时间也就到了,各位评委可以开始准备品菜评分了。”主持人看了一下手表说道。
各位评委听到主持人这么说,也就各自散开来了,等会就要品菜了,他们也得先做点准备。
苏依依看到自己的芙蓉肉总算是端到了品菜区,身边围着的人也散了,终于可以坐下来休息一会了。
她倒是一点都不担心自己能不能进入决赛,按刚刚所发生的情况来看,自己应该没啥问题,这是刚刚他们还没尝到味道,要是尝了那道菜的味道,肯定就过了,这点自信她还是有的。
做了几个小时的菜,已经中午了,苏依依肚子咕噜咕噜地叫了起来,工作组说中午有发盒饭的,但到现在还没发,苏依依站了起来,眼睛盯上了那锅鸡汤。
鸡汤的香味钻进苏依依的鼻子,就吃它了!苏依依拿过盐撒进汤中,这么好的老母鸡汤不需要太多的调料,只需加盐即可。
苏依依盛出一碗鸡汤,不得不说孙老板卖给她的这只老母鸡确实不错,汤色是金黄色的,端到面前还没喝呢,就被香气激的想流口水了。
苏依依喝了一口鸡汤,哇塞,太鲜美了,原汁原味的鸡汤,没有任何怪味,纯正原味的鲜美鸡汤,喝过鸡汤后,苏依依更是有信心自己的芙蓉肉能够进决赛了。
一碗鸡汤下肚,苏依依感觉空荡荡的胃舒服了不少。
“依依,你菜品做完了吗?”余欢小跑着就过来了,关心地问道。
“做好啦,已经送上品尝区了。”苏依依指了指中间的区域说道。
“我刚刚太忙了,没来得及到你这来看你做菜。”余欢有些懊恼,想好要过来看的,吃不到菜品饱饱眼福也好呀。
“没事没事,一切都很顺利。”苏依依说道。
“嗯?你在吃什么?”余欢见苏依依端着碗问道。
苏依依忍不住笑起来,果然是吃货,对于吃真是执着,她给余欢看了一眼说道:“还没放饭,我饿了就先喝了一碗鸡汤。”
“哦,对哦,工作组还没放饭呢,我也好饿啊。”余欢摸着肚子抱怨道。
苏依依早已放下自己的碗,拿了一个空碗,给余欢盛了一碗鸡汤递过去说道:“来,先喝碗鸡汤垫垫。”
余欢被面前的鸡汤香的肚子更饿了,但她还是犹豫地问道:“这是你做菜品要用的吧,我喝不合适吧?”
“你们有规定不让工作人员吃盒饭以外的食物吗?”苏依依问道。
“没有啊。”余欢答道。
“那就没事,喝吧,这是多余下来的汤,我的菜品早做完送上去了,这些本来就是我打算带回去自己喝的。”苏依依将鸡汤碗塞到余欢手中说道。
“那我就不客气啦。『地址发布页邮箱: ltxsba @ gmail.com 』”余欢咽着口水说道,不是参赛的菜品就没事。
“喝吧。”苏依依说完,转身又去盛了一碗,一上午都没喝水,又渴又饿,喝这个鸡汤正好。
余欢已经迫不及待地喝起了鸡汤,只见她一口鸡汤下去,满足地叹息了一声,说道:“太鲜了!鸡汤味太浓郁了,不像好多地方炖的鸡汤都寡淡如水,知道的是在喝鸡汤,不知道的还以为在喝水呢。”
说完后余欢又立马继续喝着碗里的鸡汤,苏依依笑着看她将一碗鸡汤就这样咕嘟咕嘟地喝了下去。
“依依,你炖的鸡汤为啥也这么好喝呢?放了什么这么鲜?”余欢将碗放下,感叹道。
“恰恰相反,什么都没放,这就是老母鸡的原汁原味,主要还是食材好。”苏依依说道。
“我,我能再来一碗吗?”余欢瞄了一眼砂锅,好像还有不少,她厚着脸皮开口。
苏依依点点头,又盛了一碗端给余欢,多喝掉点也方便带回去。
在两人喝完鸡汤的同时,工作组的饭发下来了,余欢也被其他工作人员找到,去忙别的事情去了。
喝完鸡汤的苏依依其实已经饱了,她将盒饭还给了工作组,就坐下来等结果了。
大家都集中在了展馆的中间区域--品菜区,苏依依见人这么多,索性先不过去了,反正展馆里好多个显示屏同时会直播着点评的过程,她就坐在自己的位置看着大屏幕就行。
所有参赛者的菜品都被摆放在品菜区,十位评委围站在菜品面前,主持人说了几句套话,然后便开始品菜。
伍会长从主持人说话的时候,就在寻找刚刚苏依依做的那盘芙蓉肉,等他看到的时候,主持人正好说出“请各位评委开始评分。”
伍会长大踏步地走向被放在边上的芙蓉肉,沈伟一看,也赶忙跟上去。
走到芙蓉肉的跟前,伍会长停了下来,用公筷夹起一片芙蓉肉放在自己的碗里,再用自己的筷子夹起肉片,仔细端详了一番,对旁边也夹了一块芙蓉肉的沈伟说道:“你看这肉片确实像芙蓉花瓣,从造型和色面来看,可以打满分。”
说完,他将肉片放进了嘴里,细细品尝,脸上现出惊讶、满意、感叹的色,他闭上眼睛将美味咽下,回味了一番,然后睁开眼睛说道:“绝佳!”
沈伟也早已经吃下一块芙蓉肉,他竖起拇指说道:“正宗!里脊肉片柔嫩鲜香、虾肉弹牙筋道,最后淋上去的酱汁鲜美无比,不愧是现熬的老母鸡汤,正是点睛之笔。”
“这盘芙蓉肉跟古法中记载的做法以及味道完全一样,真是不容易啊!”伍会长还在回味着嘴里的鲜香美味。
沈伟附和道:“是的,不容易。”
伍会长考虑了一下,将自己手中十分的分牌放在了这道芙蓉肉的旁边。
这个举动一出,顿时全场哗然,伍会长居然给出了满分!
苏依依坐在板凳上轮流看着各个显示屏,每个显示屏的镜头都不一样,当她听到大家“啊”的一声时,眼睛不由地去找发出声音的那个显示屏。
咦,这不是自己做的芙蓉肉吗?苏依依看着镜头推近到桌上的菜品。
然后,便看到芙蓉肉的旁边放了一张十分的分牌,她不由地站了起来,这是哪位评委这么有眼光!
镜头又推到了伍会长身上,他正在接受主持人的访问,只见他激动地说道:“这个满分是我给出的第一个,这道芙蓉肉绝对值得,希望后面还有让我给满分的菜品。”
主持人也很激动,说道:“这才刚刚开始,就有菜品得到了伍会长的满分,不知道今天会有多少个满分哦,让我们拭目以待。”