烧水的间隙，蒸上一条稍稍腌制入味的新鲜鲅鱼，她准备再加一道东北人和在东北插过队的老人都喜欢的菜肴。

馄饨很快煮好，往汤碗里撒上一把虾皮，撕上些紫菜，将煮好的馄饨捞出，浇上自己熬制的高汤，让这碗菜肉馄饨的鲜美更上一层楼。

鱼也同时蒸好，去骨留肉，油锅放入大豆酱和甜面酱混合酱料，炒香放鲅鱼肉，翻炒后，稍稍添点水炖煮一会，水分炒干，家常版咸香下饭的鲅鱼酱就做好了。

袁圆动作麻利，前后不过半个小时，菜品备齐，可以开吃。

大葱蘸大酱爱好者刘桂英没急着吃馄饨，拿上一片馒头片，抹上鲅鱼酱，一口葱，一口鲅鱼酱配馒头，老太太吃美了，给了个大大的赞，“鲜灵，这滋味真是没谁了。”

钱老先生有样学样，陶醉地咀嚼片刻，从咸鲜的鲅鱼酱和小葱辛辣的味道里，找回了记忆里的味道，粗放、大开大合的北方风味。

三个蛋蛋还没到习惯和喜欢大葱蘸大酱的年纪，他们的主攻对象是菜肉大馄饨，用勺子笨拙地挖出一大颗，胡乱地吹了吹，迫不及待地咬上一口，肉香和菜香盈满口，又鲜又润，吃了一颗再喝口汤，这是他们有限的人生记忆里排名第一的好味，跟饺子一样的好味。

看客人吃得香香的，老袁都看馋了，菜肉馄饨就算了，那个鲅鱼酱配馒头怎么看起来那么好吃，“囡囡，咱这又不缺鲅鱼，我怎么从没见你爷爷做这道菜？”

袁圆想起往事，嘴角翘起，“鲅鱼酱是一道传统的胶东菜肴，爷爷跟鲁菜大师王爷爷因为黄海鲅鱼和东海鲅鱼哪个最鲜，论证了好久，赌起气来连胶东菜都不做了。”

果然是他家老爷子，心理年龄最多八岁。

袁圆见父亲蠢蠢欲动的小眼，赶忙制止，“没见人家钱老先生尝了一块就放下了吗，刘大娘他们多补点碳水很有必要，何况他们跟咱们这里还有时差。现在八点半，你要再吃，就成了胖胖的乡镇企业家了。是谁昨天跟我说，自己要瘦成周星驰来着的？”老袁天生自带喜感，瘦也要瘦成喜剧明星。

有人因为过剩要戒碳水减肥，有人因为匮乏需要补碳水续命。

美美地补了一顿碳水和蛋白质，刘桂英从怀里掏出一个藏蓝色小布包，打开层层包裹，露出里面的野山参，“小袁，这根山参你想不想要？”

只问想不想要，没问能不能换东西，这是两码事。老太太也没为了博同情提起村里人快要断顿的事，她不懂什么是道德绑架，但深知人与人之间的交往，分寸要拿捏好。

野山参他们山里人隔三差五总能挖到，手里这根年头是久了点，刘桂英稀罕是稀罕，但也没太过稀罕。

倒是袁圆几个，见到品相这样完整的野山参俱都惊愕地睁大眼，这可是大宝贝啊。

袁圆从爷爷那里了解过野山参知识，不说野山参极为苛刻的生长条件，单说它们令人发指的生长速度，每年平均增重0.5克，一旦气候改变，不但会停止生长，还会缩重。所以野山参难寻，个大的野山参堪比参中大熊猫。

刘大娘带来的这根参，炫纹超过十个，血络清晰，五形六体俱是上佳，没有百来个年头，长不了这么周正，是野山参中的极品。

别说袁圆，连识货的老袁和钱老先生都兴奋极了，百年人参啊，早就绝迹了的，没想到今天见到真容。

老袁已经了解过鉴宝小能手的功能，怂恿闺女拿过去鉴宝。

在的系统鉴别下，这棵人参的年份为2年，以袁圆的位面标准衡量，不是极品，是真正的绝品人参，价值万一克，参重0克，共计4万。

早前说到那十亿吨纺织品垃圾时，刘桂英被普及过数学单位概念，冷不丁听到这么大的数字，哪怕她心里素质再好，两眼一翻，好悬，差点没抽过去。

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第2章 边牧苟富贵

干了一碗馄饨汤，刘桂英好不容易稳住心，巨大的喜悦涌上心头，娘嘞，八百多万呐，把他们刘家河大队所有人合一块值不值这老些钱？

所有人中，只有老袁最了解野生人参的市场价格，其实报的是中间价，不算太高。野生人参因为玄乎其玄的药用价值，很受富豪们追捧，他曾经参加过一场小型拍卖会，一根参龄刚过百的人参，品相没刘大娘手里的好，被抢疯了，最后成交价是.5万一克。要是这根参上了拍卖场，极有可能卖出0万一克的高价。

跟闺女对视一眼，父女二人意见一致，这根人参他们要了。

袁圆干脆道：“百年野生人参可遇不可求，刘大娘您要是诚心换，我无条件接受，想换什么吃食，您尽管提，给我点时间，我去筹措东西。”

刘桂英沉默半晌，吞了口唾沫，艰难开口，“其实，大娘不是诚心换。”

袁圆：您老逗人玩呢。

老太太低头把帕子重又叠好，把人参小心收回怀中，开口解释道：“小袁啊，这根参不是俺家的，是俺们大队长的，原本俺以为这根参拿到你们这里顶天能值个万八千的，要是换些粗粮回去，一家多多少少分点，这个冬天也不会那么难过，但是没想到这根参值好几百个万八千，这么值钱，哪怕是用来救命的，俺也不好替人做主，回去问过人参的主人再答复你。”

数额巨大，主人应该有知情权，刘大娘这么做没错，大家表示理解。

来一回少一回，虽然着急回去问大队长意见，刘桂英没忘了兑换粮食，前天采的冻蘑，估计是今年最后一茬蘑菇，刘桂英想留着以后再用，上回那两千多块钱的干蘑菇还剩下好多，足够她换南瓜。

袁圆把岛上剩下的野生南瓜全摘了，刘桂英一次性全换走，蘑菇还有剩，老太太没要求再换鱼和肉，吃一回是新鲜，要是老吃，家里人再笨也该察觉出不对了。红糖是好东西，正好袁圆回城采购时有针对性地采购了好多，刘桂英把剩下的蘑菇全换了红糖，这东西乡下人都认，而且关键时刻能够救命。

全程围观的钱程想起自己经历过的困难时期，当时他十几岁，正是发育长身体的时候，全身细胞叫嚣着要吃东西，饿得睡不着觉的滋味至今还刻骨铭心。最困难时，他也扒过树皮，吃过玉米芯磨出的粉子充饥。

触景生情，钱程更能感同身受，他想要帮帮刘桂英那个位面的父老乡亲，“小袁，我手里有些积蓄，不知道能不能通过你的传送通道，送些食物给桂英的乡亲们？”能力有限，能帮一点是一点。

关于顾客之间是否可以交换食物的问题袁圆曾经问过，那厮的话术就没变过，系统鼓励技术交流，物质交流只限在餐厅经营者和顾客之间进行。

所以只能谢过钱老先生的好意，“系统规则不允许顾客之间交换和馈赠食物，”袁圆想到那根人参倒没怎么替刘大娘的乡亲们担心，“钱爷爷，您等等看，我觉得刘大娘肯定会把人参再拿回来的。”

人参也只有放在现代位面才能显出价值，何况人参的药用价值也是有保质期的，等不到升值的时候。

袁圆判断得很准确。

刘桂英回去安置好南瓜，第一时间去找大队长，拐了八道弯，隐晦地提醒刘永和这根百年人参将来会很值钱，正好大队长他爸刘长川也在，老刘头一脸啼笑皆非，“四弟妹，你是不是傻？”

老骂别人傻的刘桂英没想到有一天自己也会跟傻字沾边，嘴上从来不吃亏的老刘太太反呛：“就你聪明，聪明得脑袋上都不长毛了。”

老刘头摸摸自己锃亮的脑袋瓜，嘿嘿笑，“你看你，说你傻你还急眼。难道俺说的不对？你白在刘家河待这么多年了，人参药效能维持多久你不知道？大部分能维持两年就不错了，像俺这种专门学过炮制药材的，顶多能把人参药效多维持两年，俺见过最长的放了六年。放太久，人参的药效早跑没了，还放几十年？到时候这根参还不得放成木头渣子啊。”

刘桂英：“……”

她被八百万给镇住了，还真把这茬给忘了，也就是说，就算不在小袁同志那换人参，这棵人参也没法存手里太久，最后的归宿无非是收购站。收购站给的千八百块和位面餐厅的千八百万，孰多孰少，傻子都知道。