两个人一起进了城，这真的是林安平第一次进城，连集也没去过，平时要买什么东西，就叫人给捎回来，他也没时间特意为着买点东西进城一趟。

因为林青禾已经来过着餐厅一趟，轻车熟路的，所以直接找了过来。

她来的这个时间比较早，还是大早上，所以餐厅里的人还不多，一个穿着斯文带着金丝眼镜的男人正皱着眉头训站在他面前的几个厨师。

“让你们研究一下适合这个时节吃的菜，你们就研究出这个东西？把这个端出去给客人吃，你们是想齁死人吗？栗子本身的香味倒是一点都没有，找你们过来的时候，工资可是敢要，结果做出来的东西就这样？”

他手里端着的正是林青禾昨天吃的栗子糕。

林青禾顿时觉得他是个有眼光的人，其实这个时候大家普遍觉得甜点嘛，当然是在能接受的范围越甜越好吃，不然还不如自己在家吃地瓜。

林青禾没忘了自己过来的目的：“不好意思，打扰一下，请问郑明是哪位？”

戴眼镜的斯文男人转过头来：“我就是，这位同志你找我有事儿？”

“你好，我叫林青禾，我是邵连介绍来的。”

郑明恍然大悟：“我知道了，你就是邵连介绍过来送菜的是不是？这样，”他叫了一个厨师，“这个是我们饭店负责采买的师傅，你问他需要什么，看看你们供不供应的上。那个我还是得事先说一句，虽然你是邵连介绍来的，但是因为我们要的菜的量比较多，所以菜的价格肯定是要比市场的一般价格低的，但是你放心，绝对不会让你亏本了，这个希望你了解。”

林青禾点点头：“我明白，薄利多销嘛，不过论种菜，还是我二哥懂得多，就让我二哥跟你们采买的师傅说吧。”

林安平第一次干这种事，但是好再有林青禾在旁边，那采买的师傅问一句，他就答一句，除此以外，多一句话也不再说了。

采买的师傅每天就是与人打交道，别人为了卖菜，有五分，也得吹成十分，非得说个天花乱坠的，他见识得多，早就已经有识人断货的本事，不会被他们迷惑，他还是第一次见到林安平这样的，老实得很，反而叫他多生出几分好感。

郑明也听了几句，笑道：“你这二哥，还真是个老实人啊！”

也正是因为林安平的老实，不会口若悬河，说那些有的没的，所以两个人谈的很快，直接决定先送一周试试看。

解决菜源的事儿，郑明回过头又开始苦恼菜品的事儿，他也不是故意刁难，而是再过不久就会有一个大人物来吃饭，大人物最爱甜食，在那之前他得研究出一道合适的甜品来。

郑明争准备再让几个厨师多想一想，就听到林青禾道：“不如把栗子换成芋头呢？我倒是知道一个用芋头做的甜品……”

作者有话说：

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第2章 芋泥蛋糕

郑明顿时眼睛一亮,对着林青禾道：“你还会做甜品？”

“只是嘴馋，自己琢磨的罢了。”林青禾真的是昨天吃栗子糕的时候偶然想到的，当时她就很想吃一块芋泥蛋糕,但是做芋头蛋糕得需要黄油,她跑了几个地方也没有看到卖的,要是郑明这里有，她不介意做一次,“能不能做，还得看材料，你这里有黄油吗？”

别的饭店可能没有，但是郑明这里还真的有,郑明的餐厅走的是高端路线,消费群体定的也高，他还到国外留过学,虽然现在回来了，但是跟国外的朋友一直都有联系，弄到黄油也就不怪了。

“有是有,不过不多,你要多少？”

“50克就够了。”

郑明点了点头：“那没问题。”

“郑哥,那黄油是稀罕物，我们用你都舍不得,现在却给一个随便过来送菜的人用，她要是做不好，这不就浪费了吗？”郑明身边的一个厨师说道。

他的怀疑并不是没有道理，林青禾不是专业的厨师,只是自己琢磨的,做的东西能不能吃都不知道,就先用了那么稀罕的材料。

林青禾也点了点头：“是啊，我不是你们店里的厨师，也没拿工资，所以能不能成功、好不好吃，我都不保证。”

“没事，你放心做，正所谓‘疑人不用，用人不疑’，不管能不能成，都算我的！”虽然郑明和林青禾是第一次见面，但是郑明有一种感觉，就是林青禾绝非池中物，对她说的那个芋头蛋糕也是充满期待，“林同志，还需要什么别的材料？”

林青禾笑笑，觉得郑明这人还挺有意思，于是道：“芋头20克，不带夹心的饼干00克，牛奶20克……如果你还想颜色漂亮一点的话，还可以放点紫薯，因为芋头的颜色比较浅。”

除了黄油以外，其他的材料都很好找，店里就有，直接拿过来就能用。

大家都对林青禾说的芋头蛋糕很好，所以林青禾做的过程，郑明连同几个厨师都在一旁观看。

林青禾撸起袖子，系上围裙，把芋头和紫薯洗净之后切成食指指腹厚度的片子，放在锅里蒸熟。

林青禾不知到他们店里的蒸锅是用哪个，于是举着装着芋头和紫薯的盘子问道：“劳烦哪位能帮我蒸一下这个，蒸熟就行。”

“我来！”说话的是刚刚问黄油给林青禾用是否可惜的那个厨师，他最想知道林青禾能做出来什么好吃的。

利用这个空档，林青禾将那饼干都装进一个干净的袋子里，把袋子的口扎好，找了一根擀面杖，开始压饼干，直至饼干都成了碎末，才解开袋子口，将里面的饼干碎倒在盘子里，将黄油加热融化之后，倒在上面，搅拌均匀后倒入一个方形的盒子里，用勺子背儿压紧实，放在冰箱里冷冻备用。

林青禾一做起菜来，就会注意力完全集中，因为她也没有注意到身后几个厨师痛心疾首的表情。

这不是糟践东西吗？好好的饼干不吃，非要弄成渣渣，这怎么可能好吃？还白白浪费了那么多黄油。

有人想劝，但是被郑明一个眼拦下来，虽然他也不知道林青禾是准备干什么，但是就凭她刚才切紫薯和芋头的刀工，他就看出来林青禾不是一个一般人。

芋头和紫薯也蒸好了，加入牛奶和糖后搅拌成泥，林青禾又用牛奶自己打了奶油，挤入芋泥和紫薯泥中，也倒入刚才装饼干碎的盒子里，放冰箱冷冻两小时就可以了。

做好的芋头蛋糕单看颜色就很有特点，上层是淡紫色的芋泥，下层是褐色的饼干碎，看起来既高级又好吃。

林青禾把刀放到热水里泡了一下，然后开始切蛋糕。

“为什么要把刀放热水里一下？”郑明问出了自己的疑惑。

“这样不会沾。”

林青禾把蛋糕切成细长的条状，每个人一块。

冷冻之后的芋头蛋糕口感有嚼劲，芋泥味也会更重，吃起来绵密，跟冰淇凌差不多。下层又有饼干的香味，两种口感交织在一起，吃起来就更加特别了。

郑明挖了一勺放进嘴里，又软又糯，口感绵密，芋泥细腻，奶油香醇，郑明眼睛一亮，他还没吃过这么好吃的蛋糕。