“小的也不知道,听说是不约而同地收到了一罐子粉末,又付信一封,说得此粉末,可得仙汤……”那伙计懦懦地说着,“旁的店要的银子比咱们店便宜,因此今日客人们都跑去他们那吃了……”
完了完了。
和景楼老板脸色苍白,跌坐在地上。他想到过赚快钱的日子不能长久,但没想到这么快就被断了财路。
他知道那不速之客是想借着自己的手搞垮那家一枝独秀的酒楼,却没想到这横财不止砸在自己一人头上;自己还没捞够钱,别家酒楼便也收到了这粉末。
“掌柜的……若是再像昨天这个价格,恐怕客人真要跑光了。”那伙计试探着对自家老板说道。
和景楼老板被伙计颤颤巍巍地扶起来,大手一挥,“你去贴张告示,就说咱们和景楼比他们还要便宜!便宜一半!”
若不赶紧减价销售,恐怕自家的店又要恢复门可罗雀的状态了!
作者有话说:
第9章 收网
自从京城中, 数得上名字的各大酒楼饭庄都打出了那仙汤的招牌后,一场没有硝烟的战争就默默地打响了。
既然所有人都拥有了这个优势, 那就相当于没有优势。
如和景堂老板一般只简单地将那粉末撒入大锅中搅合搅合就当仙汤端上去已经不能满足于食客们的胃口了, 各家酒楼饭馆自然而然地卷了起来,有研究同仙汤一起的套餐搭配的,有研究粉末放多少才最为鲜美的配比的, 有的更是发挥创新,干脆不做汤了,而是尝试将这种粉末融入各种菜式, 使各种菜式更添鲜味。
京中各大酒楼饭馆之间,一时间龙争虎斗, 日日使伙计们互相探听彼此的情报,互不相让。
而价格上, 各家自然也是暗中较劲。就算便宜一文钱, 那也要比你便宜!左右这秘粉末是白得的,就算反复压低价格, 那也是比往常有赚头的。
如此一来, 烦恼得挠掉头发的是被酒楼老板押着做创新菜式的厨师们, 而喜闻乐见的则是京城中的无数食客。
最开始门槛如此之高的一道菜,唯有王孙公卿受邀才能喝上一碗的仙汤,如今也得以在各大饭馆广为应用,只要想吃,不必预约, 不必请柬,只要带够银子, 上至王爷, 下至平头百姓, 甚至于外地客商游人,人人都能入酒楼一尝其鲜美之味。
就更不必提京中各大酒楼为争夺宾客而压低价格,使得这一抹鲜味更为广泛地流传了开来。
仙汤渐渐走下坛,飞入寻常百姓家,而那家从天而降,曾经拥有仙汤而一席难求的酒楼,也如同它出现时一般,猝不及防地停止营业后,再也没有打开过大门。
京中话题转得极快,不出几月,便不再有人议论此事,来往之人匆匆,最多只会在经过那酒楼紧闭的大门时,唏嘘一声当时的热闹。
各大酒楼饭馆在斗了数月后,似乎也已趋于平衡,各自都用这粉末制了自家独有的拿手菜,也因此拥有了自己的固定客源,终于偃旗息鼓,和气生财。
秘酒楼引起的波澜似乎已经趋于完全平息,直到一日清晨,和景楼的后厨被一声惊叫打破了宁静。
“怎么了?怎么了?”这嘹亮的一声把迷迷糊糊的跑堂伙计都惊着了,纷纷跑到后厨来看,见跌坐在灶膛前的正是自家掌柜的。
“咱们店……遭了贼了!”和景堂老板声音颤巍巍的,脸色发白。
“掌柜的,您不是睡糊涂了吧,有贼怎么来厨房偷呢?”那跑堂的伙计才说完,就被自家老板赏了个暴栗。
“你知道个屁,那做仙汤的粉末,被偷了!”和景楼老板一阵哀嚎,“我就放在这,怎么就没了呢?”
“会不会是……用完了?”那伙计小心翼翼地问着,生怕脑袋上再挨一下。
“这下完了……没有了这个,和景楼就完蛋了……客人就不会再来了……”和景楼老板失魂落魄地看着空了的罐子,扶着灶台勉强爬了起来,“到时候我们就等着卷铺盖走人吧……”
果然不出所料,到了饭点,上门的客人一听说那几道膳食因为缺一道原料,做不了了,个个都失望离去,转头往别家去了。
和景楼老板只能一边陪着笑脸,一边将客人送出去,嘴里反复说着“过些日子我们进完了货,您再来。”
话虽然这样说,他心里却完全没底。见宾客寥寥,心乱如麻的和景楼老板今日倒早早地打烊了,转头便吩咐亲近的伙计道:“你,去给我到别家酒楼,去求也好,去买也好,去偷也好,务必把那种调料给我弄来!”
伙计应了一声便出门去了,待到晚上才哭丧着脸回来。
“我叫你去弄的东西呢?”和景楼老板见他空手而归,顿时勃然大怒。
“不是小的不用心……小的快把整个京城的酒楼都跑遍了,别说是买、偷了,他们一个个都说用完了,许多店家比咱们还早些,十数天前就撤下了那些鲜味菜品,也都正发愁呢……”
“完了……这下是真完了。”和景楼老板听了这回话,眼都直了。
这些日子,不光自己,大小酒楼都已习惯于使用这种调料,如今骤然续不上了,他已经能预见到明日食客们脸上失望的表情了。
就在大半个京城的酒楼老板都愁云惨淡,一筹莫展睡不着觉的时候,几匹快马无声无息地驰过京城的大街小巷,在各大酒楼的门口留下一封信,等待第二日清晨酒楼开张时,便会送到各位老板手上。
郭络罗三官保自从见德嫔所开的酒楼关门大吉,这些日子别提日子过得多舒爽了。除了白送给酒楼老板们的那些,他还将剩下的粉末在黑市上贩卖,也小赚了一笔银子。
赚银子事小,能让德嫔不爽,才是他最快乐的事。
这日,他正把玩着下人新供来的鸟雀,却见自己的贴身小厮保福色匆匆地进来了。
“老爷,您可还记得,咱们送过粉末的那些酒楼老板们?”保福小声问道,“今日奴才去一家相熟的酒家,听闻那些店家都不约而同地收到了一封信,奴才便抄录了一份,给您瞧瞧。”
“信?什么信?”郭络罗三官保一听到此事,立刻停下了手中的活计,对着保福伸手道:“给我看看。”
那保福从袖中抽出一封信递给了自家老爷,郭络罗三官保皱眉瞧着,越瞧到后面,眉头锁得越紧。
“致和景楼掌柜,近日听闻贵店缺了那一道调料,难以成菜,甚是遗憾;今日起,可与内务府签订契书,内务府提供鲜味粉末配方,制粉原料……包教包会,进货无忧,每年交一成分红即可……”
郭络罗三官保越读越气,读到最后几乎是咬牙切齿,不必说,这封信虽然是由内务府抄录,又盖了内务府的印信,但显然是由德嫔撰写的。
这分明是强买强卖嘛!
郭络罗三官保想起这段时间的种种细节,越想越觉得怪,自己的计划执行得过于顺利了。
当时只顾着高兴,却没细想其中原委。
德嫔一开始就没打算靠酒楼,卖仙汤赚钱,而是以此为噱头,让各家酒楼饭庄纷纷眼红眼热,又让全京城的人对仙汤趋之若鹜。