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乡间小饭馆[美食] 第131节

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吴桂芳笑眯眯道:“对,国宴,那外国贵宾好像是外国的一个市长,过一段时间要来访问咱们清河。『地址发布页邮箱: ltxsba @ gmail.com 』”

村民们瞠目结舌。

“哎哟我的老天爷,如珠要去当国宴大厨啦?”

“招待外国贵宾?”

“天哪,俺没听错吧?”

一时间村民们热议起来。他们看着吴桂芳和李长贵的目光里,有震惊,有羡慕还有些许的嫉妒。

“桂芳,你这外甥女,不得了不得了啊。”

“这么小的年纪就能去做国宴大厨哪!”

有村民感叹,“这闺女咋就这么出息呢。”

吴桂芳和李长贵笑得眼睛眯成了一条缝,嘴角泛起一阵阵涟漪,眼角眉梢间都是隐藏不住的自豪与骄傲。珠珠去当国宴大厨,很给他们长脸,夫妻俩原本不想来炫耀的,但实在是忍不住。这么长脸这么光荣的事情,他们没办法忍住不炫耀,他们恨不得全世界都知道珠珠有多么争气。

突然,有人脸上露出惊慌的表情,“那个,长贵……”

“咋了?”

“你外甥女要去做国宴大厨了,那饭馆咋办?饭馆不开了吗?”

这话一问出来,在场的所有村民几乎都露出了同样惊慌的表情。

袁如珠去做国宴大厨了,那饭馆不就不能开了吗?饭馆不能开了,那他们也不能跟着摆摊做生意了,那旅馆也没有修建的必要了,还有农家乐,也不用开办了,那他们清河村脱贫致富的目标又没希望了!

村民们惊慌到近乎恐惧,一个个脸色发白地看着吴桂芳和李长贵。

夫妻俩见村民们一副被吓到了的模样,忙不迭解释:“不是,珠珠就去办这一次,不是以后就一直待在国宾馆了。”

“也就是说饭馆还要一直开着是吧?饭馆不会停业是吧?”村民急切地问道。

“那当然,你们放心,饭馆不会停业的。”李长贵知道村民们为什么吓成这样。现在村民们靠着如珠饭馆做生意赚钱,自然唯恐如珠饭馆关门不做了。

得到李长贵的保证,村民们纷纷松了口气。

“吓死我了,还好还好。”

“俺也吓死了!”

村民们拍着胸脯,一副从噩梦中缓过来的样子。将这一幕收入眼底,李长贵和吴桂芳笑了笑。

又聊了一会儿天,忽然一阵大风刮来。呼啸的大风里仿佛含着雪粒子,一颗颗地砸到人脸上,瞬间在脸上化成一片冰凉寒意,透皮刺骨。

“嘶……”大家都被这阵寒风吹得缩起了脖子。

李大爷拿着烟斗,说:“再过一阵子怕是要下雪了,这风越吹越冷,大家赶紧的回家吧,别冻凉了。”

村民们在越刮越大,越刮越冷的寒风里散尽。

“对了,长贵,后天我们家杀猪,记得来吃杀猪饭!”有村民跑回去前喊道。

这段时间,不管村里哪一家杀猪,都要邀请李家去吃杀猪饭。龙腾小说 ltxsba @ gmail.com不过李长贵他们无论哪一家都没去。都邀请他们吃杀猪饭,若去了一家,那别家也得去。都得去的话,不如一家都不去。

夫妻俩快步跑回家,一进屋马上关紧大门。

袁如珠出来,说:“我看了天气预报,今晚要大降温,幺姨你们注意保暖。”

“哎,好。”

屋外的寒风一直刮到深夜。第二天早上,家里烧起了火炉。昨天的寒风刮得气温大降,村里家家户户都烧起了火炉。

此时,李长贵一家人围在炉子周围,烤着烧得红火的煤炭,炭火层层,烘烤着皮肤,虽然热乎,但煤炭气味闷人。

袁如珠快速刷购物软件,选购着电烤火炉。选好电炉之后,她说:“今天晚上就能送到,晚上咱们就不烧煤炭炉子了,咱烧电烤火炉。”

现在乡下大部分还烧的煤炭炉子,李长贵家也一直烧的煤炭炉子,往年冬天就靠烧煤炭取暖,所以家里没电烤火炉。

“烧电炉方便,没什么气味,想烧多久就烧多久,不像煤炭炉子还要经常换炭。”袁如珠如是道。

“等天气再冷一些了,咱就不烧烤火炉了,直接开暖气。”说着,袁如珠瞥向窗外。这气温降的,怕是过不了几天就得开暖气了。

过了两天,到了大雪节气。此时北方很多城市都在下雪,清河倒是没下雪。但清河的气温又下降了不少。

晨练回来的袁如珠疾步奔进屋子里,“外面好冷啊。”她放下菜篮子,蹲到烤火炉边上烤火。五面电火炉档位开到最大,热气直朝她手上熏。小秋把暖乎乎的手放到袁如珠手里,奶声奶气道:“姐姐,我的手烤得很暖和的,给你暖手。”

握住小秋肉肉的小手,袁如珠笑道:“好。”

吴桂芳将红薯粥端出来,“快喝点热粥。”

大雪节气时,清河有喝红薯粥的习俗,红薯粥暖胃润燥,早上醒来喝一碗,暖身又暖胃。

红薯粥软甜黏稠,小半碗快喝完时,李长贵提着一块羊肉进了屋。

“珠珠,羊肉买回来了,可新鲜了。”

有谚语云:“冬令进补,开春打虎。”大雪的到临,提醒人们要开始进补了,此时进补,能强壮身体,抵御严寒。滋补的食物里,羊肉首当其冲。所以大雪这一天,很多人都会吃羊肉。

今天家里买了羊肉,打算吃羊排火锅。到了准备午饭的时间点,袁如珠用料酒和姜片冷水焯砍成小块的羊排。锅中烧油,烧化冰糖,炒香香辣酱。爆香姜片、葱蒜末和干辣椒。

接着爆香白芷、草果、小茴香、八角以及桂皮。各种大料聚合在锅底,被热油炸出一股子浓烈霸道的刺鼻香味时,袁如珠倒入焯好的羊排。

羊排入锅,与热油碰撞,很快肉里的油脂便被高温热油逼出来。一缕缕油脂滋滋啦啦地流淌进锅底,羊肉与羊骨的鲜味也随之流淌出来。

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