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星际小饭馆[美食] 第19节

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因此关晓晓给大家额外准备了点儿干粮,用光了她最后一点儿存肉,毕竟这么多人连着几天的消耗量还是挺大的。而这些干粮虽然不够这么多人当饭吃,但当做营养膏之外的零食解解馋还是没问题的。

关晓晓上午就切好了满满一大盆的肉和剁成小块的排骨。

排骨这两天吃的并不多,所以剩的比肉要多一些。

肉直接放在冰箱冷藏,排骨则焯水后放在蒸锅里蒸到能够轻松脱骨,然后放凉,等到傍晚凉快些,就开始做起来了。

和熬猪油的方法类似,关晓晓给锅里加了水,将肉放进去先煮,肉里的脂肪分离,会将烧开的水变成奶白色,而等到锅里的水分继续蒸发,油脂就会被留下来,锅里的液体将会变成清澈微黄的油脂。

而这时候肉也在悄然发生改变,刚开始白花花的肉会逐渐变得焦黄,而后油脂不断渗出,它会缩水,等到油脂被分离的差不多,瘦肉部分开始变得干脆,猪油渣就做好了。

这种添加了瘦肉的猪油渣和猪板油的油渣虽然做法类似,但口感却并不相同,因为有瘦肉的参与,肥肉变得不那么有存在感,更加焦脆干香,直接吃就已经是下酒看电视的必备精品了,要是再撒点儿孜然辣椒,那口感简直绝了。

关晓晓没有孜然但辣椒还是有的,为了丰富口感,她把一把前两天晒干的灯笼椒炒了炒,炒的表皮微微发焦,辣椒开始发出刺鼻辛辣的味道后盛出来,用石臼捣成粉,当然她没有石臼,而是让赛尔大叔给她做了个铁的,这玩意儿虽然没有石臼看起来那么有感觉,但用起来也还是很好用的。

除了她之外,几个小孩子也不忙,关晓晓就把铁臼捣辣椒粉的工作交给了他们,盖亚是里面年纪最大,也最有力气的人,充当了主力军,洛克也不甘示弱,虽然个头矮了点儿,但干活也一定要跟盖亚比着来,所以两人你一下我一下的干的也挺好,就是这炒过的辣椒实在是太呛了,弄好的时候,盖亚和洛克的眼泪都在眼眶里来回打转。

不过这点儿小问题,在关晓晓给他们几个一人发了几块猪油渣后,就完全被他们抛之脑后了。

“好香啊。”

洛克舔舔手指头,眼巴巴的看着关晓晓,问道:“姐姐你还在弄什么呢?”

关晓晓边回答他,边把排骨下进了刚刚炸完猪油渣后剩下的热油里。

“炸排骨,弄好了也给你们尝尝。”

几个孩子高兴坏了,兴奋的表示能再捣一臼辣椒粉。

排骨和猪油渣不同,它本来就是熟的,又不需要炸的太老,因此不能低温慢炸,而是需要中高火在它下进去之后,就立刻给外面定型成一层酥壳,这样就能完美锁住里面的汁水,吃的时候就能又酥又嫩。

排骨不费时间,很快就好了,关晓晓把刚出锅的炸排骨分给了几个孩子一人一块儿,剩下的按照飞行器数量分成了好几份,用密封盒子装好,这里的密封盒子和关晓晓认知里的密封盒子不同,赛尔大叔给她的这些密封盒子,只要一盖上,就能完全隔绝大部分空气,基本等同于真空,虽然不及塔利安的冷冻技术保鲜好,但储存这样两三天吃完的食物却再合适不过了,放进去的时候是什么样子,出来的时候还是什么样子,除了温度有变化之外,口感基本不会有太大变化,十分合关晓晓的心意。

关晓晓给每个飞行器都装了满满一大盒炸排骨和猪油渣,还贴心的附赠了一小包辣椒盐,要是需要提醒脑的时候可以撒上一点,口感肯定会更丰富好吃。

她这边弄好,那边塔利安和薇薇安的飞行器也已经完全检修整顿完毕,人还离得老远就闻到这边浓烈的香味,馋的赶紧往关晓晓这儿跑,生怕来晚了就没了。

“啊,真的好香啊,刚刚就闻到了,香的我完全无心干活,要不是大叔盯着,我早就过来吃了。”薇薇安搭着关晓晓的肩,看了看站在远处还在严肃监工的赛尔大叔小声说道。

关晓晓早知道她会这么说,将剩下的撒好辣椒盐的炸排骨递给她:“给你们留的,拿去给大家一起尝尝吧。”

薇薇安的表情兴奋的简直想跳起来亲关晓晓两口,飞快的放了一块儿在嘴里,酥香不腻的肉简直香的能慰籍她的灵魂,她突然咬牙说道:“不行,我要去跟大叔说,以后7星的一切需求都由我来负责,我要在这常住,我不要离开你!”

塔利安小心翼翼得伸手在薇薇安眼皮子底下顺走一块儿炸排骨,然后幽幽说道:“我还在这儿呢,你经过我同意了吗?”

第23章 一个重大决定+入v公告……

薇薇安没理他,光顾着跟关晓晓表达她的伤心了。

“等完成这次的任务,帮你找着那些食材,我们肯定就要离开7星了,不,我不能离开这儿,你说的那么多的好东西我都还没吃到呢!”

薇薇安伤心的简直过于真心实意,差点儿就要抱着关晓晓嚎啕大哭了。

关晓晓一脑袋黑线,简直不敢相信这是个大她几岁闯荡星际多年还上过联盟政府通缉令的海盗姐姐,只得拍了拍薇薇安的肩。

“其实我有个事情也想找你们商量一下的。”

薇薇安敏锐的察觉到什么,立马停住哭声抬起头来。

“什么事情?”

其实这件事情关晓晓只是在心里打算,没有跟任何人提起过,毕竟现在食材都还没找到,她也不知道这件事能不能成,但这会儿面对薇薇安这个知心大姐姐,她到底还是没忍住,想说出来让大家帮她分析一下。

“我想在这里开个饭馆。”

薇薇安立马点头:“开啊。”

关晓晓都是她妹妹了,那不管她想做什么,薇薇安肯定都是支持的,但支持完了她又忍不住问了一句,“不过饭馆是个什么东西?”

关晓晓:……

塔利安就蹲在旁边啃排骨,听到这儿也来了兴致,往跟前挪了挪。

“饭馆就是吃饭的地方,卖的就是我做的这些东西。”

她这么一说,两人就能理解了,毕竟虽然所有星球都不卖饭,但别的东西还是有的卖的。

薇薇安还没说话,塔利安却突然两眼发亮地说道:“当然可以啊,连我们都没有吃过的好吃的东西,一旦变成商品,一定会吸引所有人来吃的。”

薇薇安也很兴奋:“我也觉得可以,这样我就可以有空就过来吃了。”

虽然她把关晓晓当成是自己的妹妹,但要是不付钱,她肯定不好意思经常过来麻烦她,可要是付钱的话,她就能心安理得的多了。

这样一来,她就算频繁过来找关晓晓,赛尔大叔应该也不会说什么,真是太完美了!

薇薇安想的十分完美,甚至替关晓晓想好了别的星球的生意:“你要是真的要开什么饭馆的话,我一定会带很多很多的人来吃的。”

关晓晓却拒绝了:“先别了,就是先这么计划一下,现在我手里连原材料都没有,你想的也太远了,而且就算我们找到了那些食材,光凭野生生长的肯定数量也不会太多,没办法支撑太久的。”

开饭馆倒是个好想法,只是食材稀缺却很成问题。

生态园里就算能找到,也都是野生的东西,短期使用还行,要想长期发展,必须得有长期稳定的食材供应才行。

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