于是对徐二舅来说，有工作越轻松，工资还那么高，他好喜欢打工的！

但是对于奶茶小哥宋向民而言，小菜中的兰花豆和黄豆都变成现成的，他只要用大盆装起来，尝尝咸甜口味是否合适，淡了就再拌点盐，然后放操作台上，顾客需要多少就装几个盘，这的确一点不费事了。

可凉拌豆腐丝和皮蛋也同样受欢迎，这些却只能他是赶在营业前准备好。

尽管天还没热到饭菜一隔夜就变质的地步，最注重食品安全的姝娘也不想冒任何风险，自家只卖当天的新鲜食物，所以每天一上班，宋向民就成了各部门中最忙的那个，一个人煮甜品拌小菜，忙得脚不沾地。可等正式营业后，小伙伴们一个个忙成了陀螺，他这边反而清闲下来，可以悠哉悠哉的笑看大家忙成狗，拉满了仇恨值。

反向操作简直妙不可言。

不过沈丽姝自认是甜品部的编外人员，看奶茶小哥忙成狗，很自觉的去帮忙了。

宋向民上班的第一件事就是烧火煮酸梅汤，大火煮开后转成中小火煮半个小时左右，这个期间他正好准备凉拌菜。

酸梅汤需要早点煮好放凉，小菜同样要早点拌成，才能更好的入味，时间真的比较紧张，宋向民争分夺秒的准备着，在家很少进厨房的他，此时左手按着豆腐皮右手拿菜刀，手起刀落就是一阵有节奏的咚咚声，那叫一个行云流水，切出来的豆腐丝粗细均匀，他娘看了都要直呼内行！

沈丽姝也忍不住满意的点点头，她没看错人，奶茶小哥就是有这方面的天赋，强迫症加洁癖，以至于没练过刀工，切菜质量都直逼练过的徐虎兄弟俩。

但凡换一个人，拌出来的豆腐丝就没这么美观了，很多时候成败在于细节，这个一个很明显的加分项。

给表哥点完赞，沈丽姝也没有打扰他工作的节奏，默默蹲地上帮忙扒蒜。

凉拌菜主要还是靠各种香料和调味品提味，对葱蒜的需求量还挺大，所有材料准备好，葱姜蒜油盐酱醋都加上，最后再来几大勺灵魂油泼辣子，香得人口水直流，不只是客人们对这个味道欲罢不能，沈丽姝和小伙伴们也喜欢拿它们当开胃菜。

说起辣椒，沈丽姝又忍不住想起老沈家帮她种的辣椒，再过个把月就到收获的季节了，虽然受技术和气候等原因，这次种的辣椒产量不高，也费了沈大伯他们很多心思去培育，但是相比花大价钱去香料店，自家能种植成功就足够让沈丽姝精振奋了。

在烧烤店的带动下，汴京人民越来越能接受辣味，也有人注意到了香料店那些沧海遗珠，因此这些调料们都开始身价倍增，孜然花椒等调料可能没办法自给自足，花钱买也没关系，只要辣椒能实现自产自销，那这个成本就可以控制在最小范围内。

最主要的是如果能实现辣椒自由，那她还有好多美食都可以拿出来了。

沈丽姝很期待下个月的结果。

产量低一些没关系，只要辣椒的品质好就行，到时候她会请沈大伯他们扩大产量，能征用一部分徐姥爷的地来种辣椒就更好了，多少辣椒都不嫌多，因为统统都能都派上用场。

沈丽姝想到辣椒就一发不可收拾，连身旁富有节奏的切菜声什么时候停的也不知道，也就没发现宋向民切完豆腐丝一低头，看到她不声不响蹲在地上的身影，差点吓得手里的刀都掉了，好悬才握紧了刀柄，小声问：“姝娘？”

“咋了？”沈丽姝一无所知的抬头，脸上诡异的笑容让宋向民不由把手中的刀握得更紧了，小声地问，“你……在这里干什么？”

“扒蒜啊。”沈丽姝献宝似得把手中蒜瓣往前递了递。

宋向民：“……哦。”

条件反射接过蒜开始咚咚切碎，俨然是个莫得感情的切蒜机器。

第04章

人都赚麻了。

等把沈丽姝辛苦扒好的蒜一顿操作切成了碎末, 宋向民无端受惊的小心脏也恢复了平稳，理智也回来了，才想起来他为什么会险些被蹲在地上表妹吓得吱哇乱叫。

“姝娘, 你不是在那边制什么冰吗, 怎么悄无声息蹲这来了？”

“那个很简单的，东西都准备好就成, 现在只需要等待它结冰。”沈丽姝还觉得无语呢, “敢情我都过来帮忙半天，您压根没发现呐？”

切菜切得这么投入的吗？

宋向民挠了挠后脑勺，难掩好的问, “这也过去有阵子功夫了吧, 还要等多久结冰？”

“不知道, 我去看看。”沈丽姝洗了手就去对面查看成果了。

宋向民看看手头的工作进度喜人, 可以抽空摸个鱼, 也赶紧洗了手跟过去凑热闹, 然后就看到操作台上一大一小的两个水盆, 里头盛的也就是普通水而已。

他们店里和家里都没有井, 饮用水是找送水人预订的山泉水。

不过说是山泉水, 也有可能是井水，只要不是湖水河水沈丽姝就满意了，对方每天早晚各送两次水, 把他们后厨两口大水缸装满，中途不够用也可以随时招呼一声，花了钱的, 服务还是很到位。

入口之外的生活用水, 就没必要花钱买了, 他们店后面就是河, 有这个地理优势，直接从河里打水洗碗洗菜也很方便。

不只是沈丽姝他们勤俭持家，这条街的商家都这么干的，有些小店甚至连饮用水也用的河水。

只要烧开了，也吃不出毛病来。

沈丽姝往小盆里装的就是他们花钱买的水，除了比河水清澈一些，反正宋向民看不出它有任何不凡之处，她忍不住问出了声：“这、这也没变化啊？”

“看着没变化，其实两盆水都降温了。”沈丽姝收回试探的小手，脸上满是尽在掌握的自信。

“真的吗，我可以摸摸不？”

“你摸大盆里的吧，小盆里头结成冰后，是要直接食用的。”

宋向民将信将疑的伸手感受，脸上的怀疑立刻被惊和兴奋取代，“真的冰凉了很多，怎么回事？”

书到用时方恨少，沈丽姝说不出其中原理，但也很坦然，“不知道，这就是老祖宗的智慧吧。”

尽管姝娘上个月就信誓旦旦说用硝石可以制冰，宋向民感情上对她无条件信任和服从，但这套理论实在太超前了，没点亮科技树的古代人想不到它的科学原理，只简单粗暴归结为点石成金那类玄学范畴。

可宋向民是念过书的，知道点石成金只是话，现实中不可能发生，那姝娘说的水结冰也应该不是真的。

他很想相信她的，可理智让他只能持保留态度，直到现在真正见证了迹的发生，宋向民感觉三观都震碎了，一扇新世界的大门从此打开，忍不住伸手摸了又摸，确定不只是水变冰凉了，连装水的盆都一片凉意，不由得满心欢喜，“成了成了，把酸梅汤薄荷水弄这么凉，顾客就已经能完满意了，结不结冰都没关系。”

沈丽姝看了眼忘乎所以的小伙伴，坚定道：“别瞎说，不结冰还叫什么制冰术？”

她穿越千年，从现代带过来的秘方，一顿操作猛如虎，最后连块冰都苏不出来，这像话吗？

然而宋向民的话却一语成谶，半个小时，一个小时过去，水盆也没有要结冰的迹象。