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穿到星际时代,我靠美食爆红了[经营] 第27节

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顾圆圆今天被油酥烧饼勾起了中式早餐的馋虫,晚上做的是生滚海鲜粥,配上油炸椒盐虾,冰花玉米烙,又切了一碟子卤菜,一碟子自己泡的酸菜搭配。「请记住邮箱:ltxsba @ Gmail.com 无法打开网站可发任意内容找回最新地址」

店里这会儿已经没客人了,三个人围坐在桌边,桌子中央是满满一大锅海鲜粥,粥底软糯粘稠,余温尚在,时不时的咕嘟冒出个小气泡来,粥里有红色的虾肉,白色的扇贝肉,深色的海参,上面飘着一层金黄色虾油,香气馥郁。

锅子旁边围着一圈小碟子,炸的金黄酥脆的椒盐虾,结着透明冰花的玉米烙,还有深色的卤菜和色彩明艳的泡菜依次摆放,看着倒像是一顿大餐。

最近晚上一直都是被鸭汤面,鸡汤面打发的星澜顿时不平衡起来,甚至怀疑顾圆圆早上那顿油酥烧饼也是别有目的。

她看着顾圆圆准备盛粥,猛的上前几步接过她手里的勺子:“我来我来。”

长柄勺在锅里搅了两下,粘稠的粥底中食材翻涌,星澜盛了满满一碗混着各样海鲜的粥给姚安:“姚小姐尝尝,我们圆圆的手艺没几个人能比得上。”

顾圆圆哪知道她心里想什么,只觉得星澜成熟稳重了,有了合伙人的样子。

星澜给顾圆圆也盛了,最后才给自己舀了一碗虾肉最多的。

粥底鲜美,喝一口软糯香甜,米粒都被熬的开了花,一抿就没了,里头的虾肉扇贝非常新鲜,鲜甜弹牙。

椒盐大虾被炸的酥脆,连外面的虾壳都能嚼着一起吃了,滋味咸香。

姚安看这一桌子东西,哪个都觉得新鲜,筷子犹豫了一下,夹了一块自己面前的冰花玉米烙。

冰花玉米烙外面那层冰花是用淀粉水煎出来的,在玉米粒外面凝固出一层薄薄的脆壳,松脆可口,里面的玉米却是又糯又甜,上面还淋了奶味浓郁的炼乳,姚安吃的嘴角都沾上了透明的冰花壳,眼睛眯成了小月牙,满心欢喜。

顾圆圆看的喜欢,说道:“你喜欢甜的,明天可以去隔壁酒吧试试那里的冰咖啡芭菲,虽然这个天气吃凉了点,不过冰淇淋嘛,什么季节都可以吃的。”

一旁的星澜撇撇嘴,给自己喂了一口酸溜溜的醋泡萝卜,翻着白眼哼了一声。

顾圆圆这会儿感觉出来了,心里了然,转头又对星澜说道:“今天试了关东煮的新菜,有几样很不错的,明天中午再挑几种给你带去?”

星澜这才高兴起来,点头“嗯”了一声,说道:“要带点儿辣的。”

顾圆圆答应了,看了看心情突然变好的星澜,心想自己如今这左右逢源的端水本事是越发不错了。

她低头喝了一口粥,看了看店里,关东煮的锅已经放上了,架子也搭好,明天就可以开始试卖,只是这么一来,这小小的屋子里又更拥挤了几分。

哎,想要赶紧装修好新店面的心情真是越发迫切起来了。

作者有话说:

目前账户余额:7524342星币!

明天早上就吃烧饼,就这么决定了!

第3章 关东煮

小食堂第二天开业, 进来的客人们就看到店里又多了个新的机器。

机器就放在柜台旁边,外壳是乳白浅黄两色搭配,和店里的温馨风格很是相宜, 里面一大半被隔成了各种小盒子,每个小盒子里都插着许多木签子,签子柄上还印了字, 写着什么鸡肉丸, 虾球,海带结,虾糕, 油豆腐之类的,另一小半就只是一锅清汤。

机器外面罩着一层透明外壳,边上还放着隔热的打包碗, 叫人有些迷惑,不知道是怎么个吃法。

顾圆圆贴心的过来介绍:“这是关东煮, 要吃什么就在下面点, 里面煮的东西原本就是有味道的,要是口味重,也可以自己取下面的调味料加进去,旁边那个是煮鱼丸汤的,点了再煮, 不然就老了。”

第一个试的是周教授, 自从天气不热, 他差不多每天都来,把这儿当自家厨房似的, 汤面炒面和米饭轮着来, 这会儿看顾圆圆出了新品, 自然要试试。『地址发布页邮箱: ltxsba @ gmail.com 』

机器用起来容易,可以选择堂食或者外带,堂食的就把丸子取下来,容易吃,外带的留着签子,方便客人边走边吃。

周教授选了堂食,然后点了鸡肉丸,虾肉丸,香菇,油豆腐,又在顾圆圆推荐下点了萝卜和福袋。

里面的机械手利落的找到他点的东西,一样一样取了,抽掉签子放在碗里,又舀了一勺汤浇在碗里,从出餐口推出来。

满满的一碗各种食材堆放在碗里,底下的汤是浅褐色清汤,味道并不很重,顾圆圆拿了个小碗给周教授:“可以取一些喜欢的调料放在碟子里蘸着吃,这汤底也是很鲜美的,调味料放多了会破坏汤的滋味。”

原版关东煮的调味料一般都是黄芥末和海苔碎一类,顾圆圆这里却多加了辣椒油,蒜泥,芝麻酱,海鲜酱,热热闹闹的,仿佛要把关东煮吃成火锅。

不过好在她的食客们也不知道原版关东煮是什么样,周教授取了自己喜欢的调味料,也不用机器人帮忙,自己端去了桌上。

鸡肉丸软嫩多汁,虾肉丸鲜甜弹牙,油豆腐吸饱了汤汁,放在调料碗里滚一滚,一口塞的满嘴,汤汁四溢。

再吃一口小老板特别推荐的萝卜,看着不起眼,可筷子一夹下去,那萝卜一下子就被划开了,夹起来放进嘴里,只需要舌尖轻轻一抿,立即化在嘴里,仿佛是喝了一口萝卜汤,滋味清甜,汤汁咸鲜,完全没有萝卜的辛辣味。

周教授边吃边叹:“小老板这手艺真是没得说,萝卜香菇都这么好吃,要都能做成这样,学校里那些小崽子们,哪还有挑食的啊。”

正在给别的顾客介绍关东煮的顾圆圆看了一眼这老头儿红润的脸颊,别说挑食,她看着这老教授怎么好像又胖了呢?

星澜今天中午吃的依旧是顾圆圆给她准备的便当。

不用加热,保鲜盒能保证里面的食物一上午都是刚放进去的状态,盒子打开,食物的香气热气腾腾的扑出来,顾圆圆给她准备的是葱油蛋炒饭和关东煮,旁边小格子里还有辣椒油和椒盐粉。

葱油蛋炒饭粒粒分明,软硬适中,里面夹杂着星星点点金黄色的蛋花和碧绿的青菜,星澜一吃就知道是顾圆圆单独炒的,她的机器设计的再好,做出来的蛋炒饭也总感觉比顾圆圆亲手炒的少了分什么滋味。

星澜的筷子又在关东煮上转了转,顾圆圆总让她多吃点蔬菜,但实际上给她准备午饭的时候,肉还是给的多多的,她扒拉了两下,从底下挑出一块切着十字花的香菇来,表明自己的确有吃蔬菜的决心。

香菇肉质肥厚,在椒盐粉里稍微沾一下,一口咬下去,菌类特有的柔韧口感和特殊的香味袭来,里面浸满了关东煮的汤汁,星澜嚼了几下,心想这比外面卖的肉还好吃呢。

正吃着,她旁边座位上突然有人坐下,探头过来问她:“请问,你吃的是什么东西啊?”

星澜抬头看了看,原来是和她一起工作的同事,在这里打工的人几乎隔几天就会换一批,彼此之间也不会刻意去记名字,但这个人好像还算眼熟,星澜想了想说道:“我家里人给我准备的。”

在这里打工的人,连超市最便宜的半成品食物都是打折的时候才会大批囤积,平时吃的最多的就是可以免费领的各种食物泥,对方本能的觉得星澜家里人给准备的食物应该不会花很多钱,再看看她食盒里散发着诱人香气的食物,忍不住开口问:“那个……能给我尝一点吗?我可以给钱。”

顾圆圆店里的东西其实都算不上贵,一份普通的葱油蛋炒饭才十五星币,比半成品的盒饭还便宜,星澜看了看碗里的食物,突然有了个想法。

“不用给钱,我分给你一点好了,”星澜拿过对方的餐盘,拨了两勺蛋炒饭和几个鸡肉丸,虾肉丸给她,“这是我家店里卖的,店铺就在星际学院外面。”

对方一听是店里卖的,脸色立即一变,但这东西是自己问人家要的,又不好拒绝,一时进退两难的恨不得打自己两下,怎么就这么馋,非要问别人要吃的。

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