毕竟过年的这段时间还长得很，不管是小年饭还是年夜饭，以及年后的亲戚走动，都是需要肉来招待人的。『地址发布邮箱 ltxsba @ gmail.com』

顾家六口人，十几斤肉其实吃不上几顿。

好在顾家年前腌制了腊肉，腊肉也能吃，肉分了十几斤，能好好的过个这个年。

等着大家都分好了肉，沈漫漫也准备买肉。

最后剩的都是瘦肉，肥肉都被人给挑走了。

这年代的人和二十一世纪的人不一样，喜欢吃的都是肥肉。

因为平时的伙食里没什么油水，瘦肉干巴巴的，觉得不如肥肉好吃。

沈漫漫倒是不嫌弃。

反正不要票的肉，买了很划算，有肉吃总归比没肉吃来得强。

其他的买肉的人也是这样想的，反正不要票，价格不算贵，买点回去解解馋也是好的。

可惜每人最多只能买五斤，沈漫漫要了五斤肉，见其他的东西都是不限量的，于是又要了十斤的小排，回头拿来腌制做成腊排骨，能留着慢慢吃。

小排价格不贵，一斤三毛，十斤就只需要三块钱。

也是这年代的人不爱吃瘦肉，猪头肉连瘦肉的品质都比不过，买骨头更不划算。

如果在二十一世纪的话，正常的小排可是比肥肉的价格贵上不少的。

买好了排骨，沈漫漫又要了一个整头的猪头肉。

一个猪头只要两块钱，刨除骨头的话，上面的肉至少能有好几斤。

沈漫漫觉得价格是挺合算的，只是除了她还没见谁买。

沈漫漫今天一次性买了不少，看热闹的人见了，不少都眼红起来。

第95章 卤猪头肉

可眼红又能咋样？

她这是不偷不抢弄来的，别人管不着。

肉分好了，买好了，大队长将剩下没卖出去的边角料也给分了分。

每人又分到了一块猪血，还有一截猪大骨。

猪血拿来红烧着吃，或者炖粉条吃都是不错的选择。

至于大骨，虽说上面没啥肉，可是拿来炖汤喝的话，多少能沾点肉腥味。「请记住邮箱：ltxsba @ Gmail.com 无法打开网站可发任意内容找回最新地址」

也就这年头大家爱吃肉，在二十一世纪，大骨的价格可不便宜的。

反正是免分到的东西，不要钱，大家自然不嫌弃。

都分完了以后，大家拿着肉各自回去。

回去的时候，一个个脸上都挂着笑容，因为难得的能吃上一顿肉。

知青点这边，也难得洋溢出来了喜悦的氛围。

拿着肉回到知青点，一个个开始忙活起午饭来。

顾家那边倒是喊着沈漫漫过去吃午饭，不过沈漫漫觉得不能全都赖在顾家吃喝。

说白了，自己现在和顾辰安还没结婚，只是对象关系，一日三餐都在人家家里吃自然是不合适的。

自己在知青点这边做饭不麻烦，她就一个人的伙食量，简单的做点吃的就行。

中午见其他的知青都做了点荤的解馋，沈漫漫自然是不用避讳躲到别墅里去。

知青们这边，有的割了点肉炒了肉丝，做成了肉丝面吃，有的弄了点肉和白菜一起包了饺子吃。

总之，也就杀年猪分猪肉这天，大家难得能吃上一回肉的。

沈漫漫中午简单地做了一碗肉丝面。

吃过午饭，下午开始忙活起来。

买回来的猪头肉得处理了。

猪头肉最经典的做法就是直接卤。

之前沈漫漫家雇佣的阿姨卤的猪头肉就是一绝。

沈漫漫想着别墅里好像有阿姨调制好的卤料包。

她去翻找了一下，还真找了几包出来。

沈漫漫风风火火地忙活了起来。

先是将猪头肉都洗干净了，一整个猪头的猪头肉分量是真不少，两块钱买下来是不亏的。

这么多的猪头肉，能够自己吃上好一阵子。

沈漫漫打算给顾家那边送些尝尝。

和顾辰安说好了，小年去顾家一起过，到时候给带一盘子过去。