第十八章 意外惊喜

杨少凌出了房间后，觉得香味更浓了，他的鼻子闻出是鱼香肉丝的香味，于是走到厨房，看见夏紫霜正在专心的做着菜，那全贯注的情，再一次让杨少凌觉得心醉不已。『地址发布页邮箱： ltxsba @ gmail.com 』

“先生，你怎么进来了？”

不久，夏紫霜发现厨房门外面站着一个人，一看是杨少凌，有点好的问道。

“夏姐，你的手艺真好，我在房间里面就问道香味了，这可是我最喜欢吃的一个菜之一了哟。”

杨少凌打趣的说道，并走到橱柜旁边，把碗筷拿了出来。

“先生，不如你坐着休息吧，这些事情我来就行了。”

夏紫霜看到杨少凌自己动手，连忙说道。

“没关系的，等一下鱼就我来做吧，呵呵，我先把碗筷拿出去了。”

杨少凌说完，就把碗筷拿了出去，放在餐桌上后，又回到厨房，将鱼洗干净。杨少凌喜欢吃鱼，其实还有一段往事，或许在他前面的生命里，这一段的往事改变了他很多很多。

他一边洗着鱼，脑海中不由浮现出一个美丽的身影，不知道她现在在哪里啊，几年了，还是那么的思念着她。

“先生，好了。”

夏紫霜的声音将杨少凌唤回了现实，杨少凌赶忙说道：“哦，那你先出去休息一下，我做一个脆皮鱼就可以吃饭了。”

“那好吧。”

夏紫霜见杨少凌这么坚定，也不多说什么，不过有点好，这么帅的一个男子居然会做菜，真是少见。01bz.cc

脆皮鱼是川菜里面很出名的一道菜式，首先将净鱼鱼身的两面各剞五六刀，刀距相等(先直剖进鱼肉一厘米深，再在原刀缝上顺势平刀进鱼身两点五厘米深)鱼头顶额砍一小口，取碗一个，放入盐四克，绍酒调匀抹在鱼两面，码味浸渍约十分钟；然后炒锅置旺火上，放菜油烧至七成热，将鱼用湿淀粉挂糊，手提鱼尾，先将鲤鱼头下锅稍炸一下定型，再慢慢放入油锅炸至色金黄、皮酥肉嫩时，捞出装入鱼盘内立放，用手微将鱼拍压一下；最后将川盐、湿淀粉、白糖、肉汤入碗中兑成糖醋滋汁。炒锅置旺火上，放菜油烧至五成热，下姜、蒜炒香，烹入滋汁推搅均匀。待汁收浓起“鱼眼泡”时，放人醋、芝麻油、葱粒，起锅浇在鱼身上，再撇上泡红辣椒丝、葱丝、香菜即成。

杨少凌的脆皮鱼已经到达了一定的火候，足可以和五星级大厨媲美，每一次他做脆皮鱼，都会想起一个女人，因为那个女人也爱吃脆皮鱼。

杨少凌做好后，将脆皮鱼拿了出去，夏紫霜和女儿罗小芸正坐在餐桌边，已经将饭盛好了，杨少凌放下菜后，说道：“快吃啊，不要等我嘛。”

“恩。”

夏紫霜点了点头，然后才拿起筷子夹菜。

“味道不错，夏姐，你的手艺还真不错。”

杨少凌一边吃着，一边赞叹道。

“先生太夸奖了。”

夏紫霜被杨少凌的赞叹搞的有点不好意思。