信你才怪,你这糟老头坏得很!朱信在心里吐槽道,表面上却还是笑脸相迎。
有时候觉得交际这玩意,就真的复杂。
大部分时候,能拉近你我之间距离的,是谎话而不是真话,是奉承而不是真诚。
那么什么时候可以说真话,要么退无可退,要么就是对方能因此获得好处。
那么什么时候可以真诚些,要么资源多到不介意分给对方一些,要么穷得只剩下真诚。
“哪里哪里,就算小子用技能,怕也不是两位的对手。”朱信谦虚的回道。有一说一,这句话是真话,他不自信自己用技能,就能赢得了两个资深的特级厨师。
“这个谁说得定呢?”孔云淡淡一笑,“我们两人,并非职业者……”
“诶?”朱信有些懵,站在厨师行业最顶端的两个特级厨师,居然是非职业者?
犹豫了一下,少不得还是问了句:“难道说职业者很少成为特级厨师的吗?”
“按照行会的标准,能成为特级厨师的职业者,的确不多。”孔云回道,“尤其是沉迷在技能的加成,没有很好的锻炼自己厨艺的职业者,不少甚至无法突破到高级厨师。”
中级厨师,也只能说是‘匠人’。只有把‘感情’融合到料理里,才能算是高级厨师。
比如说之前,朱信那道米饭,是充满了‘活力’。而孔云那一份,带着强烈的‘调皮’。
老夫聊少年狂,在品尝孔云烹饪出来的料理时,会有那么一种感觉。
这边是,高级厨师赋予菜肴的‘情感’。不是把情感带进去,而是赋予食物‘情感’。
当情感达到巅峰,引大脑的‘共感’和‘共情’之后,展现出来的,便是一副美轮美奂的‘艺术品’,这边是特级厨师的领域。
简单来说,就是从高级厨师开始,厨艺从唯物开始朝着唯心方向展。
纯粹的记忆提升,是无法进入到这个领域的。
再加上有些人,觉得自己有了技能,烹饪什么都得心应手,对厨艺的磨练就开始懈怠。
最终的结果,就是对食材,以及对菜肴细微的变化变得迟钝,甚至生疏起来。
甚至缺乏对身体的锻炼,持久力本身也会变得不足。
就这样的状态,还指望能进入高级厨师的领域?
就说现在厨师行会,高级厨师也就两三百人而已。特级厨师更少,估计不过五十个。
也是,高级厨师买食材七折,特级厨师买食材六折,真那么容易上去,行会得破产。
“那么,现在宣布总决赛的题目!”司仪此刻已经开始宣布题目。
什么都好,只要不是鸡鸭猪牛羊!朱信默默在心里祈求道。
这种常见食材,对上两个特级厨师,自己就算有技能加成,也肯定是被血虐!
眼看气氛差不多,司仪终于宣布:“题目是……豆腐!”
居然是豆腐……至少有四五个在美食番出现过的菜,浮现在朱信的脑海中。
题目是豆腐的话,那么对自己似乎挺有理的啊!