“5号选手,我很清楚,你出身不错,家里有足够的资源,可以让你随时购买需要的食材进行练习。同时还有高级厨师,从小就培育你的厨艺。”张评委看向他。
话锋一转,继续说道:“只是你出身太好,以至于没有接触过底层。这几年天灾**不断,食材的价格不断提升不说,不少食材的获取也成问题。
有钱人当然还是吃得起的,但是普通人想要品尝美食,却越来越难。
所以开普通人也有能力吃得起的食材,这也是厨师行会的一个计划。”
于是就有这种怪怪,但获取并不困难的食材成为题目。
好巧不巧,就是这种‘接地气’的题目,正好就成了5号选手的死穴。
不仅仅是没有接触过,最重要的还是蛆虫这种东西,对他这种出身的人来说,生理和心理都无法接受。
“我……认……输……”说到这个份上,5号选手若还没有认输,那就显得自己气量不够了。
只是看得出来,他这句话,几乎是一字一顿咬着牙齿说出来的,显然还不是很服气。
“厨艺一道,学无止境。食大赛举办的最初目的,只是交流厨艺,并非争强斗胜。”张评委说道,“通过见识到不同的食材,不同的烹饪方法,来开拓自己的视野,继而寻求厨艺上的突破。希望这次比赛,能让你有所收获。”
本身不管是高级厨师,还是特级厨师,在某一领域肯定专长的。
若是在自己擅长的领域,那么厨艺方面自然是顶尖的。
实际上,只要在一个领域,厨艺到达这个水平,自然获得高级,甚至是特级厨师的资格。
同时一个厨师,究其一生,大概也只能专精一两个领域。
只是在这个领域久了,那么视野就容易变得狭隘。
所以才需要交流,通过不同的食材与烹饪方法,来开拓自己的视野,以寻求厨艺上的展。
这,才是食大赛的前身出现的原因。
现在食大赛成为商业化的比赛,也开始出现奖品,但初衷依然没有改变。
真正有心投身烹饪行业的厨师,那么哪怕是落败,那也收获了足够的‘经验’。
所谓冠军,只是在这条路上,走得更远,看到的风景越多而已。
“受教了。”5号的这个特级厨师闻言,也是无奈的叹了口气,然后郑重行礼,虚心受教。
当着那么多人的面,他可不能丢脸。
正是出身大户人家,所以他丢脸,丢的不仅仅是他的,还有家族的。
家中兄弟不少,而资源就那么多,也不知道多少人,巴不得他丢脸。
最好让家族放弃培养他,这样资源就能分给自己多一些。
兄友弟恭,那是明知争不过的情况。只要出现机会,那么弟弟们会立刻露出獠牙,能在大户人家长大的,没有几个是真正的良善之辈。
事情到这也算告一段落,对于朱信来说,还是有些不敢置信:自己居然赢了一个特级厨师?
随着这次分出胜负,他也即将晋级到下一轮比赛。
运气好,他还有两场比赛要比。
不过哪怕下一轮就落败,他也将是本次食大赛的第三名!