第一道热菜是红菜苔炒腊肉。

紫红色的菜苔，伴着金黄色蒜苗，几根红辣椒摇曳在其中。

苏清越想起部门校招生祁小胖，很喜欢吃这个。还给大家推荐：这东西在唐代很著名，是地方向皇帝进供的土特产，被封为金殿玉菜。

苏清越于是现学现卖，给崔承佑介绍。

旁边的卞雅雯给朴南成翻译。

朴南成听了，也频频点头，尝了一口。

又用韩语，很激动地说着什么。

这次苏清越不用崔承佑和卞雅雯翻译，也明白他是在称赞这道菜。

苏清越也吃起来。

突出的感觉，就应该地方酒下地方菜，原汤化原食。

霸王醉度数很高，吃一口腊肉，配着菜苔。

却口里生津。

酒的香味又回了。

他这个时候端起杯，“咱们第二杯吧。”他说，介绍：“我们这里喝酒有‘好友好三杯’之说。这三杯是有讲究的，叫做文人饮三盅进三场连中三元。有朋自远方来，不亦乐乎……来，喝……”

他语罢，崔承佑大叫一声好，跟着端杯。

朴南成跟上，但明显皱了皱眉，然后才一饮而尽。

接着卞雅雯开始给他翻译。

不知道她是不是没翻译对，朴南成明显没太听明白，脸上带着疑惑。

崔承佑这时笑着打断她，自己亲自给朴南成翻译。

后者这才明白，也跟着笑起来，说了几句话。

卞雅雯给苏清越翻译，意思是说菜不仅好吃，而且还有历史。

崔承佑恭维阿眸：“苏先生不仅工作好，还会享受生活，言小姐真的有福。”

“他从没对我说过这些。”阿眸微笑着回。

大家一起笑。

这时阿眸端起饮料，说道：“我以饮料代酒，一个是欢迎远来的客人；二来是欢迎卞雅雯女士回家；第三个理由是大家能成为朋友，真是一种缘分。”她语罢，示意大家一起。

苏清越现，阿眸自从来平京变化很大。

以前她和自己出去，都不怎么说话的。

如今也落落大方。

很给自己长脸。

不由得笑，听卞雅雯说感谢的话。

崔承佑和朴南成也满饮杯中酒。

苏清越这会儿渐渐适应了，虽然是七十度的酒，但没有刚才那么烧了。

第二道热菜跟着上来了：红烧野鸭。

服务员介绍：这是当地传统名菜，主料选用的是洪湖青头鸭。

这次没等苏清越说话。

崔承佑便道：“这菜我知道，曹操说过‘若有先至乌林者，尝食红烧野鸭’。”

大家笑起来。

苏清越大叫一声好，和他单独碰了一杯。

全鸭被切成三十六块。

摆放在一条木制小船上，用筷子架起来，稍稍能拉丝。

苏清越放进口。

鲜甜爽口，甜中带咸。

和南都的鸭子很不一样，可是同样好吃。