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至于掐豆芽户，削萝卜户一类，则更不必提。

而且这些给孔家纳贡差役的人家，提供的差役，大都是无偿免费的。

为什么是无偿的？按孔家人说法，就是：你们这些下等人是我家的佃户，除了按时交地租外，给我们这么高贵的世家做事纳贡当差，是我们看得起你们，难道你们还想要我家的报酬？

婆子们使唤王云城毫不含糊：“去给那掐豆芽的老头开门，叫他把掐好的豆芽送过来厨房！”

王云城走出厨房，穿过几道门，走过去打开小门，就看见一个皱巴巴，苍老得像是树皮一样的黑瘦老人，穿着一身粘着泥的破衣烂衫，提着一篮子豆芽，坐在门口的门槛上，在低头掐着豆芽。

她柔声道：“老人家，您不要在这坐着，请同我去厨房掐吧。”

老人得到一声礼遇，似乎很不安，忙说：“俺脏，俺脏，俺在这掐就行了。”

王云城笑了笑，没有说话，只是坐到老人身边的门槛上：“那我等着您掐完。”

老人更加惶恐了，低着头，手都有些颤抖，诺诺道：“这位娘子，俺，俺这豆芽都是新鲜的……”

王云城道：“老人家，您别怕。我就是个杂役下人而已，去年还在地里种田，今年刚被卖进府。”

老人家这才松了口气。

连续几天，老人都过来送豆芽。王云城和他渐渐熟悉了。

老人把王云城当成是和善的好人，这才和王云城说起话。

原来孔家本没有掐豆芽的人户。

一天清晨，老人作为孔家的菜户，照例把家里新鲜的蔬菜送到孔府的后门台阶前。

老人等待孔府来收菜的时候，看到菜里有没掐的豆芽，就蹲在地上，顺手掐了几把。

被门役发现，告知孔府，孔府就指派他为世代的掐豆芽户。

除了送菜，还要从此世世代代专门为孔家掐豆芽。

老人罗嗦着，就顺便也是说起了他认识的一些人家的遭遇。孔家的割草户，有许多户，每当孔家庭院的杂草丛生时，割草户就要阖家到孔府割草，一割就是接连的五十多天。

但是孔府庭院杂草丛生的时候，也往往正是田园农务繁忙之际。割草户往往因为要替孔家无偿割草，耽误了自己家的收成。

偏偏孔家又从来不肯因此减轻割草户的地租。以至于割草户每逢年景不好，就常有因家里欠收又交不起孔家的地租而饿死的。

不过孔家也不在乎，这家人饿死了，再随便指派另一户割草户就是。

更倒霉的还有水萝卜户，他们原本就是孔家的割草户，本来就需要承担割草重则。有一次替孔府割草的时候，他们把自己带来的水萝卜分给其他庄子的割草户解渴，当场被孔府发现。

孔府中人尝了尝水萝卜后，觉得味道不错，就下令指定这户为水萝卜户。每年这户除了纳地租，替孔府割草外，还要按例向孔府奉上萝卜。

老人感叹道，周边方圆百里，只要是当过孔府佃户的人都知道，一定要小心谨慎，不要随便帮孔家人做任何多余的事，不要献任何多余的东西。否则一旦被孔家列为定例，就世世代代不能摆脱，遗害子孙。

老人说着就自责：“俺真是害了孙子儿子。以后他们也要世代帮孔府掐豆芽。”

他吐完心里的苦水，才忽然想起这小娘子不是自己村里的大妞，惊觉自己是向孔家的下人说了什么不该说的，惶恐极了。