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第64章 三种口味的炸鸡(上)

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杨赐把行会里面的侍者叫过来,吩咐他们准备好烤窑,以他的身份,借用烤窑这种事情,自然是不成问题,侍者不敢怠慢,立刻去安排了。『地址发布邮箱 ltxsba@gmail.com』

另外一方面,经过几分钟的奔跑,王庸回到了有间饭馆,此刻柳黎和郭嘉正在准备午餐,典韦由于没什么事情,也过来帮忙,看到王庸回来,三人还有些突兀。

“店主……你怎么回来了?”柳黎连忙上前询问,她还真担心,店主不放心她们才回来的。

“没什么,回来取点材料……对了!我准备在厨师行会那边做炸鸡,要不要过来尝尝?”王庸朝着后厨走去,随口问了句。

“不……不必了,非常感谢……”柳黎闻言,首先是露出兴趣,随即想起什么,最后还是低下了头,拒绝了王庸的邀请。

“待会便是午餐的时候,到时候我们还要忙……这次看来是没有口福了。”郭嘉也表示有点为难。至于典韦倒是很感兴趣,不过郭嘉的话,让她把这个想法又咽了下去。

“那没办法……”王庸在仓库里面一阵翻找,找出自己要的酵母粉、嫩肉粉和黑胡椒,当然还有刚刚腌制好的番茄酱,朝着门外走去,“不过也没什么,回来我再另外做给你们试试!”

“如此,我们等着便是,一路慢走!”郭嘉笑了笑,与柳黎和典韦一起向王庸道别。

又过了几分钟,王庸回到厨师行会里面,这个时候却是看到杨修正在尝试着炸鸡。只看如今油锅里面,鸡块被炸得“滋滋”作响,一股香味弥漫出来。

“好了,出锅!”杨修看好时间,直接捞了出来,放在厨房纸上面,滤去多余的油脂,不得不说这一步,做得的确是漂亮。

炸鸡不管是不是刚刚炸出来,表面还有不少多余的油脂,直接吃很容易烫伤,放凉了吃又会显得非常油腻。所以用厨房纸吸去多余的油脂,这样是最好的处理方法。

“爷爷,来试试看,看看这种炸鸡怎么样!”杨修况不对劲。

“本来我打算做的炸鸡里面,有这种炸法!”王庸笑了笑,缓缓走上来,“只是还有些瑕疵……炸这个之前,应该先裹一层蛋液,然后再裹太白粉,这样效果会更好。而且你是直接一口气炸到熟……”

“别说的那么清楚!”杨修顿时嘟起了嘴,以她的天才,也不过是想到这一步,结果王庸一来,居然一副‘很懂’的样子,对她的构思指指点点的。

“不不不!”杨赐略作思考,还是站了出来,“沾蛋液这点,的确是来之笔,没想到无忧对炸鸡,居然那么了解。那么外皮酥脆,鸡肉爽嫩的方法,是否……”

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