赵婶子颇有些得意:“练的,俺也觉得刀工比过去好了,速度也快了。不过,液化气罐这家伙,给力!比俺家拉风箱的灶台,烧出的火可硬多了!”
“等再过一二个月就好了,那时俺们的小菜地里的黄瓜、茄子、豆角、西红柿,都可以吃了,随手就能掂掇出二样菜来!”
“你们趁热吃,我也去吃饭了。”说着,她拉起赵大彪、赵二彪回自己屋子去了。
这几个月下来,赵家人已经没有了,先前的小心翼翼,他们把宋家人当成亲人来相处,越发自然起来。
宋爷爷一声开饭,众人都开动了起来。
饭桌上所有的男士,都将筷子伸到了第四道菜的盘子里。其实,赵婶子的厨艺并不算差,只不过不舍得放油和肉,这道小炒肉,还是因为来了客人,她才忍痛用了半斤多的猪肉。
但是,因为她一直都在她的一亩三分地里生活,会做的菜肴自然都是些大众家常菜,而且大多还是冀省和豫省的大众菜。
赵婶子从小就在冀省长大,但是她的妈妈却是地地道道的豫省人,所以她对这两个省的菜肴比较熟悉,但好多都只是听说而已,从未吃过,也没有看妈妈做过。
小炒肉是湘菜中的一道名菜,赵婶子是看宋依依前段时间做过,挺好吃的,今天才依葫芦画瓢做的。
宋爷爷吃了块小炒肉,但是做为吃货,实在是忍不住了:“这肉要是做红烧肉肉或者回锅肉,就好了,这么做有点浪费。”
罗晋桓是个无肉不欢的主儿,再加上他走了好多地方,每到一处都会品尝当地的特色菜品,对食物还是有一定鉴赏力的:“用这肉做炸紫酥肉,就好吃了。”
蒋新勇和白峰是不敢插言了,怕挨说,但是对这道似是而非的小炒肉,也有一份怨念。你说,两顿了,好不容易吃到肉菜,居然给做瞎了!
宋奶奶可不想放任,这些只知道吃,从不动手的男人们,挑这么多的不是:“老根媳妇又不是厨师,要吃那些菜,你们去饭店吃。人家辛辛苦苦地把饭菜,都给你们做好了,还挑肥拣瘦的!”
宋爷爷连忙解释:“我可不是挑老根媳妇,我是单纯地说这菜呀!”
宋奶奶斜了他一眼:“那有什么区别吗?”
白峰憋着笑,闷头吃饭,多亏自己没插言,不然肯定得挨训。
宋奶奶想了什么,补充着:“其实老根媳妇,做春不老扣肉挺好吃的!”
罗晋桓也对这几天赵婶子抢着做饭的行为,不知该说什么。要说你干别的吧,饭菜就让依依来做,担心打击到她。
可是,同样的食材,做出来的味道确实不如依依太多,荤素搭配做的也不敌依依。
罗晋桓非常委婉地说:“依依哈,要不我再多交点伙食钱,咱们多买点肉吃?”
宋依依想都不想地拒绝了:“不用,您每天中午不在家吃,还交了每月三十块的饭伙钱,足够了。再说,卖肉要有肉票,不然想买也买不到哈!”
蒋新勇以为干妹妹想吃肉了,立马接话:“明天,三哥帮依依去卖肉。”
宋依依想起他之前去部队,找管伙食采买的给养员帮忙的事儿:“三哥,不用,还