赵雪心思还那鸡上打转，黄连和她说他已经知道如何照她说处理鸡了。看着黄连那胸有成竹样子，赵雪觉得这专业总比她这业余要靠谱多。就算他做失败了，也不是什么大事。这么一想，赵雪就放下心来，收拾好东西到小厨房等三位小姐过来做点心。

把小厨房里东西收拾了下，陶瑾就带着另外两位小姐一起过来了。

“赵师傅今天打算教我们做些什么？”陶瑾笑吟吟望着赵雪问道。

“仙糕。”赵雪道：“小姐们应该吃过。”

“中间夹了豆沙馅那种点心？”宁康和浅笑着问道：“那点心是不错。可是为什么叫它仙糕呢。”

赵雪见宁康和一脸好，其他两位小姐也一脸想知道情，都不忍心告诉她们这仙糕并无特殊之处。

苏州正月十四那儿有庙会，他们认为那是八仙中吕纯阳生辰，人们一起看庙会挤来挤去热闹，这位仙喜欢凑热闹。会人群中挤，一同去人都能沾到他仙气，所有人们都过去轧仙气。

那一天买卖东西都和仙有关。人们认为吃了这仙糕能延年益寿，让人步步高升，能取好兆头。

赵雪把知道这些都和宁康和她们说了，只是故事中吕纯阳被她用不知名仙替代，苏州这个地名也没被她提起。只说是某个地方有这样习俗会做这种仙糕。

“这糕点名字是这么得来。”陶瑾看着那些糯米粉道：“那一天吃不吃仙糕倒不重要，能一起去看庙会才真有意思。”

宁康雅点头附和。赵雪见她们聊着聊着就聊到哪一天去庙里拜佛了，赶紧截住了这个话题，道：“小姐，我们来做点心吧。”

赵雪先让她们拌白糖水，再加糯米粉搅拌搓揉，这糯米粉既不能成糊也不能成团，只能是松散状干燥湿粉。

陶瑾她们揉了会儿糯米粉，揉出来粉不太合格，赵雪让她们添水或加粉，过了好一会儿那糯米粉才搓揉好。

赵雪让她们把搓好糯米粉筛过捻开之后，就放一旁饧制，这糯米粉还要再饧半个时辰。宁康雅看着一旁糯米粉，问道：“我们现要干什么，坐这儿等吗？”

赵雪指着一旁泡好红豆道：“可以做豆沙，小姐们应该还不晓得豆沙是怎么做出来吧。”

“这也要我们做？”宁康雅皱眉，道：“厨房不是有现成吗？”

“只要小姐们想吃，点心也有现成做好。”赵雪道：“但这和小姐们亲手做出来不一样。”

宁康雅还欲说话，就见陶瑾截住她话头道：“我们跟着赵师傅学做豆沙，学做糕点就得从简单学起。”

“学写字你还得先学握笔呢。”陶瑾看向宁康雅道：“既然要学，就从头学起。这面粉你都揉了，做些豆沙又算什么？”

宁康雅见宁康和也一脸赞成样子，只得妥协道：“不就是豆沙嘛，我学着做就是了。”

豆沙锅里煮着，赵雪将切好猕猴桃干片交给三位小姐，让她们把它切成丝等会儿洒做好仙糕上。

“之前吃仙糕上，撒就是这个。”陶瑾拿