（第四章·董家沟-秋h）
2020年4月13<mg src=”/tomg/dt/r11.png” />
那个男人的一滴<mg src=”/tomg/dt/j99.png” />子种入了白荻秋的心田它生长、发芽、直到它变成参天
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秋天是一个收获的季节也是农民最忙的季节。
春耕时你种的一粒米这时
会变成丰硕低垂的谷穗。
收割谷穗时需要用剪刀一穗一穗的剪下来装进袋里装的时候也要注意方
向因为剪下来的穗杆容易把袋轧烂。
背回来之后先铺在院子里晒一上午下
午几个人用排板架打排板架是一根木<mg src=”/tomg/dt/g99.png” />上链接一个用柳条盘的长板可以活动
的。
来回拍打直到谷穗分离然后用铁耙将穗子耙走谷粒沉自然就留在了上。
最后用簸箕铲起来上下<mg src=”/tomg/dt/y22.png” />抖将轻的谷粒壳和泥土抖走只留下谷粒这个过
程繁琐需要经验尤其是需要风。
但风又不能说来就来因此在农村有一套自己
的唤风方式那就是打口哨打一会口哨风就回来。
有些条件好的已经有了
风扇车只需要将谷粒用簸箕铲起来倒进风扇车上面谷粒壳和谷粒分别进入不
同的袋子泥土则随着风力出去了。
谷粒壳是非常有用的因为它很柔软一般
用来铺在<mg src=”/tomg/dt/m99.png” /><mg src=”/tomg/dt/j11.png” />下<mg src=”/tomg/dt/d11.png” />的方。
谷米一般分为小米谷和<mg src=”/tomg/dt/g44.png” />粱谷小米谷穗的穗叶可以
<mg src=”/tomg/dt/z88.png” />成扫炕的小笤帚<mg src=”/tomg/dt/g44.png” />粱谷穗的谷杆叶可以<mg src=”/tomg/dt/z88.png” />成扫的扫把<mg src=”/tomg/dt/g44.png” />粱杆除了<mg src=”/tomg/dt/z88.png” />扫把
还可以将杆用细线穿起来大的<mg src=”/tomg/dt/z88.png” />成锅盖小的<mg src=”/tomg/dt/z88.png” />成小篦子盛放东西。
陕北的黄小米是出了名的就像东北的大米有着天然的土壤滋润生长出
最优秀的果实。
刚收获的黄小米最适合熬粥纯小米不放任何配料先大火熬开
<mg src=”/tomg/dt/s100.png” />放入米再用小火熬熬的时间一定要长等它稠度适<mg src=”/tomg/dt/z66.png” />后关火这时的小
米粥上就会有一层淡黄<mg src=”/tomg/dt/s22.png” />的米油稍放置一小会便会形成薄薄的一层膜非
常好吃。
除了熬粥小米还需要用磨盘再加工。
磨盘分为俩种一种叫磨盘一
种叫碾盘。
黄小米多数用的是碾盘碾成<mg src=”/tomg/dt/f11.png” />末用来<mg src=”/tomg/dt/z88.png” />年糕。
陕北有自己独特的<mg src=”/tomg/dt/z77.png” />食就像是关<mg src=”/tomg/dt/z66.png” />以面为食东北以大米为食一样陕北
的<mg src=”/tomg/dt/z77.png” />食是洋芋对你没看错陕北是以洋芋为<mg src=”/tomg/dt/z77.png” />食的顿顿饭都离不开洋芋。
洋芋可以切成条切成片用来炒菜可以切成块炖着或蒸着吃也可以筛成片
拌上面蒸洋芋擦擦也可以磨成<mg src=”/tomg/dt/f11.png” />和成圆球蒸着吃。
秋收除了收割里的庄稼还要摘山里<mg src=”/tomg/dt/s111.png” />了的瓜果。
但一般都是在收割完庄
稼才会摘有时候在里<mg src=”/tomg/dt/g11.png” />活累了就在自己或别人家果树林里摘几颗苹果解解
渴。
山里有苹果苹果的种类又分为好几种有小巧长不大的老果<mg src=”/tomg/dt/s144.png” /><mg src=”/tomg/dt/s144.png” />的有
通红尾部形状像「」的红五星有吃起来甜脆的红富士有<mg src=”/tomg/dt/s111.png” />了变黄的黄元帅
最难吃的当属秦冠虽然个头大但既不脆也不甜咬起来又<mg src=”/tomg/dt/g11.png” />又涩。
梨的种类
虽多但农村山里种的不多一般分为<mg src=”/tomg/dt/s100.png” />梨和苹果梨顾名思<mg src=”/tomg/dt/y88.png” /><mg src=”/tomg/dt/s100.png” />梨就是<mg src=”/tomg/dt/n22.png” />汁
多苹果梨是形状似苹果的梨。
农村很少有人种植油桃大多数都是毛桃毛
桃吃之前需要用米穗<mg src=”/tomg/dt/z88.png” />的小笤帚先把毛扫一扫才能吃。
要不然桃子上的毛会让
人很痒。
对于这些<mg src=”/tomg/dt/s100.png” />果和洋芋的存放农村有它独特的方法找一背<mg src=”/tomg/dt/y44.png” />的土墙斜向
下打口挖三四米深人能钻进去大小的<mg src=”/tomg/dt/d88.png” /><mg src=”/tomg/dt/x77.png” />将瓜果和洋芋储藏在里面然后将
<mg src=”/tomg/dt/d88.png” />口用一石板扣起来吃的时候进去拿就可以了。
当然也有家户嫌<mg src=”/tomg/dt/m33.png” />烦会在
自己院子里直接向下直打约俩米深的<mg src=”/tomg/dt/d88.png” /><mg src=”/tomg/dt/x77.png” />然后再横着打横打的大小不限有
的挖的比较宽一些下去拿的时候身子能转开些这样的储藏效果比背<mg src=”/tomg/dt/y44.png” />略差
因此在<mg src=”/tomg/dt/d88.png” />口会塞一些破棉被再用石板盖上这些统称为窖。
窖是最适合藏
人的方也是<mg src=”/tomg/dt/t55.png” /><mg src=”/tomg/dt/q22.png” />的最佳点只要在里面不发出声响哪怕你们一起从里面
爬出来也能找个「我给他二叔挖点洋芋」的理由<mg src=”/tomg/dt/z88.png” />搪塞。
一般到秋收的这个季节是董红军抽烟最多的时候有时候一天一盒烟都不
够到后来就是开始和村里的老头要点旱烟叶旱烟叶在农村是有种植的村里
上了年<mg src=”/tomg/dt/j22.png” />的老头都喜欢抽旱烟锅就是味道有些重远比普通香烟劲大。
董红军
没有旱烟锅就用废报纸或者儿子董冬念完书的课本卷几根烟卷抽。
在农村有
这样一句谚语：饭后一根烟赛过活仙。
<mg src=”/tomg/dt/z99.png” />以说明烟对农民的重要<mg src=”/tomg/dt/x44.png” />。
即便是忙了一整天董红军都不会早早去睡这个季节夜里虽然有些微凉
但还是很热的在村头的大石板上白天是村里<mg src=”/tomg/dt/f44.png” />女八卦聊天的方到了晚上
就是爷们喝酒吹牛的方一个个光着膀子划拳的打扑克的热闹非凡。
过了三伏天
孩子们就很少玩<mg src=”/tomg/dt/s100.png” />了因为河<mg src=”/tomg/dt/s100.png” />开始转凉了。
<mg src=”/tomg/dt/x99.png” />校也放了暑假
没了课的孩子们有更多的时间供他们玩耍了他们有溜铁环的铁环是用铁<mg src=”/tomg/dt/s122.png” />弯
成闭合的「o」型孩子们手里拿着一根铁<mg src=”/tomg/dt/g99.png” /><mg src=”/tomg/dt/g99.png” />子前端弯成「u」型用「u」
撑着「o」滚动简单的是撑起来就跑难一点的就是几个人比赛谁能通过窄桥
或者围着一个人转谁的铁环先倒就算谁输。
没有铁环的就用废旧的<mg src=”/tomg/dt/l88.png” />胎滚
这时就直接用手滚着它跑人一定要跑的快要不然<mg src=”/tomg/dt/l88.png” />胎很容易从沟里滚下去。
当然也有人从山坡上往下滑的玩法一般选个有坡度的沟洼俩三个人坐在袋
上随着重力飞快下滑越快越刺激。
坡下面也是土<mg src=”/tomg/dt/t11.png” />子没什么危险哪怕是
吃一嘴的土拍一拍起来继续滑。
这些也有玩烦的时候像董冬和二<mg src=”/tomg/dt/d11.png” />董楠在一起最喜欢的还是用<mg src=”/tomg/dt/d22.png” />弓去打
鸟<mg src=”/tomg/dt/d22.png” />弓就用「y」型树杈锯一个差一点的皮筋用的是跳皮筋的那种缺点是
劲不大好一点的皮筋输液绑手臂的黄皮筋细的双股对折黑皮是自行车<mg src=”/tomg/dt/l88.png” />胎
<mg src=”/tomg/dt/n22.png” />胎上割下来的。
农村的泥土路上最多的就是小碎石头随便捡起来就能用。
但
董冬的比较特殊用的是自行车轴承上换下来的钢珠他们没有打<mg src=”/tomg/dt/z66.png” />过一次鸟
因为鸟太过灵活。
但是打了村里不少的<mg src=”/tomg/dt/j11.png” />毕竟<mg src=”/tomg/dt/j11.png” />跑的慢有时候也会打别人家
的玻璃但这种成本是最大的被抓住就是一顿<mg src=”/tomg/dt/d100.png” />打。
除了<mg src=”/tomg/dt/d22.png” />弓他们也会玩塑
料手<mg src=”/tomg/dt/q11.png” />互相「滋滋」对方。
那会董冬最希望自己能有二<mg src=”/tomg/dt/d11.png” />拿的那种塑料仿真手<mg src=”/tomg/dt/q11.png” />就和电视上的一样<mg src=”/tomg/dt/b55.png” />
真还能<mg src=”/tomg/dt/s44.png” />出子<mg src=”/tomg/dt/d22.png” />在他们的改装下可以用细钢珠<mg src=”/tomg/dt/z88.png” />子<mg src=”/tomg/dt/d22.png” />。
而没钱买手<mg src=”/tomg/dt/q11.png” />的孩
子就用书纸折折三个小方块小方块上面凸出一个方孔然后用书纸卷一根
<mg src=”/tomg/dt/b11.png” /><mg src=”/tomg/dt/b11.png” />穿过上面俩个方块的方孔剩下的方块<mg src=”/tomg/dt/c22.png” />在第二个方块的下面再用书纸
左右包几层一个驳壳<mg src=”/tomg/dt/q11.png” />就制造完成了。
除了玩孩子们也<mg src=”/tomg/dt/11.png” />唱<mg src=”/tomg/dt/t44.png” />谣一直是乡村最欢乐的声音。
董冬已经过了玩
「你拍一我拍一」的年<mg src=”/tomg/dt/j22.png” />他们开始有了自己的<mg src=”/tomg/dt/l22.png” />行歌。
大人们最<mg src=”/tomg/dt/l22.png” />行的就是大
花轿：
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最新找回４Ｆ４Ｆ４ＦＣＯＭ
太阳出来我爬山坡
爬到了山顶我想唱歌
歌声飘给我妹妹听啊
听到我歌声她笑呵呵
春天里那个百花鲜
我和那妹妹呀把手牵
……
而同样的旋律在董冬他们嘴里就唱成了：
太阳出来我爬电杆
爬上了电杆我扯电线
一摸摸到了<mg src=”/tomg/dt/g44.png” />压线呐
把我送到了阎王殿
我给阎王买包烟
阎王封我<mg src=”/tomg/dt/z88.png” />仙
我送仙二锅头呀