有点麻烦，而且他不会控

制火候的大小，很容易把菜给炒焦，只好用现代化的厨房。「请记住邮箱：ltxsba@gmail.com 无法打开网站可发任意内容找回最新地址」

厨房里有很多新鲜的蔬菜和肉，和工作人员说一声就能随便用，每一个厨房

都有四个炉子或者灶台，所以不用担心没得用。

那家来体验农家生活的公司霸占了三个灶台，现代化厨房这边的燃气炉也被

三个阿姨用了，刚好剩下一个，夏凡先下手为强，晚一点被霸占，他们就要延后

吃饭的时间。

厨房里的菜一看就知道是刚从地里摘来的，根部还带着湿润的泥土，夏凡挑

了一块里脊肉，一条排骨，一根胡萝卜，一个玉米，一把蒜薹，还有几个鸡蛋。

「你回房间看电视吧。」

「电视不好看，哥，我帮你。」

「你会做什幺？」

「我不会炒菜还不会洗菜吗？这些都要洗的吧，我帮你。」

「……好，那你把这些洗干净，然后把胡萝卜和玉米切块，蒜薹切段可以吗？」

夏凡将篮子里的菜拿给郑子昀。

「当然可以，这幺简单的事能难倒我？」郑子昀信心满满地说。

十分钟后。

夏凡看到案板上被郑子昀切得一块大一块小的胡萝卜叹了口气说，「子昀，

你还是到房间看电视吧。」

「……是这把刀的问题，比杀猪用的还大。」郑子昀打死不承认是因为自己

笨所以连胡萝卜都切不好。

「这把刀是大了点，在家里用小刀的你用不习惯也应该，还是我来吧，已经

很晚了。」夏凡顺着郑子昀的借口说下去。

郑子昀也知道自己是厨房白痴，肚子已经开始咕咕叫，为了能早点吃饭，只

好把大刀交到夏凡手中。

不到两分钟，夏凡就把郑子昀切得一块大一块小的胡萝卜补救回来，玉米也

切成段，扔进汤锅了和排骨一起炖着，再把蒜薹切成段放在一边备用。

把里脊肉切成一公分左右的厚度，用刀背轻轻地在肉片上敲打，里脊肉的口

感很糙，像这样敲打，可以将肉的筋脉敲断，吃起来会柔嫩可口。

拿一个盘子，倒入适量的盐，鸡精，黑胡椒，料酒搅拌均匀，把敲打成薄薄

一片的里脊肉放进调好的汁里浸泡，让汁料的味道充分渗入肉片中。

热锅下油，油烧热后，将里脊肉两面沾上一层薄薄的淀粉然后就可以下锅煎

了，其实有面包糠的话，可以做酥香猪扒，但是这里找不到面包糠，只能改一种

做法，幸好这里调料还齐全。

煎猪扒肉的火候很关键，太大火容易焦，太小火也不行，煎的时间长了，肉