路上，宁秀秀凑到了宁欣面前，问：“小欣，明天那小桌板是不是要开始做啊？”

宁欣明白姑姑是想尽早开业，她没回答，而是将目光投向了哥哥：“这得问我哥。”

“做不了。明天我和绍年得去找找木料，还得去借点工具，估计着后天能开工就不错了。”

宁欣想了想，说：“哥，这活儿能包给木工做吗？从木料到完成，咱全包出去。让他们自己来量尺寸，然后做好了再来安装。这样的活儿有人接吗？”

“肯定有啊！”宁奕不假思索的说道。

说完，他又有点迟疑：“只是，这应该会比自己做贵一倍都不止。小欣，这活儿哥会，我和绍年帮你做，用不了几天。”

宁欣叹了口气，伸手在宁奕的胳膊上拍了拍，语重心长的说：“哥啊，你的思维方式要改改了。能花小钱办的事，那肯定要花钱省时间啊！

你想想，为了那几块木板，几个架子，要占去你和许绍年两个人几天的时间和精力。你就不说了，这是咱家自己的生意，你应该的。可许绍年呢？小安还病着呢！”

听到小安，宁奕立刻露出了一副懊恼的表情。

他伸手拍了拍自己的额头：“你看看，我都把这个事儿给忘了！”

既然说到这儿，宁欣就决定索性将道理跟宁奕说明白了。

她又继续说道：“其实比起钱，时间，效率更重要。别的不说，你不开工，一天就没有收入吧？许绍年也是一样。还不止这些，你们两个要是自己干，就得在那屋子里做。

你们把屋子占了，姑姑她们也没法开业，这又是少了一笔收入。而且还有支出呢？这房子每天都是有租金的呀！

反之，包出去，工人充其量就来两回，第一次来量，第二次来装。其他全都不用咱操心，还别耽误咱所有人的事儿。

花的钱和咱少挣的钱相比，你算算哪个更多？”

宁欣这句问话把一行人全都给问住了。

不仅宁奕，宁秀秀和陈静也都微张开了嘴，一副震惊表情看着她。

显然之前压根就没有这么算过账。

宁欣知道，自己这一家子人都是老实本分的。待人淳朴厚道这没的说，可论起做生意，他们现在是真没开窍。

所以，她只能找一切机会慢慢的，一点一点灌输些经验和理论知识给他们，只希望能够有所作用。

看大家全都这副表情，她又补充了一句：“所以，你们记住：专业的事要交给专业的人去做。”

看她摇头晃脑，还有板有眼的说起了总结性发言，宁奕终于被逗笑了。

他伸手在妹妹脑袋上用力的一按：“你咋能成这样？吃得饭全长心眼了吧？难怪不长个！”

一句话差点没把宁欣气死！

个子是她心里说不出的伤。

宁欣第一世的时候身材高挑，十六岁就长到了一米七一的个头。上了大学后还又长了两公分，活脱脱一个长腿小美女。

第二世虽然小时候吃得不太好，营养可能有点没跟上，可到她离开之前也差不多有一米六七，六八的个子，在同龄的女子中绝对算的着的高挑。

可这辈子，她马上都十八了，才刚刚一米六！这还是她使劲绷直腿，伸长了脖子才达到的身高！

要知道，宁奕最少也有一米八，可能还不止！

一想到第一次自己测身高时的那种绝望，还有时不时被哥哥当做小孩子，像现在一样按着脑袋揉……

宁欣就忍不住直想流眼泪。

她毫不客气的一脚踹了过去！

“我才十七，我还长呢！你再按我？宁奕，你再按我脑袋我跟你没完！”

看到她如此抓狂，完全一副小女孩被惹恼了的模样，全家人都忍不住哈哈大笑了起来。

似乎只有这个时候，大家才能在宁欣身上看到一点她这个年龄该有的样子。

因为宁奕答应第二天去找木工做那些活，而凉茶铺那边桌椅，茶碗也准备的很齐备，几个人就商量着索性这几天试营业一下看看情况。

所以第二天一大早，家里的人就全起来了。

试营业的第一天，宁欣决定做个好看又好吃的。

她将家里的东西搜罗了搜罗，决定做花生碎糯米糍。

这东西又软又糯，老少皆宜不说，关键它还甜又香。

在这个大家都没有吃过什么好甜品的年代，绝对能够吸引一大批人的关注。

其实正宗的糯米糍必须要有椰蓉和椰浆，可这两样东西对于现在的宁欣来说，实在是可望而不可即。

没办法，那就只能用其他的代替。

首先把花生米放在锅里炒香，去皮，放凉后用擀面杖压碎，擀成小颗粒。然后把芝麻也放入锅里炒香，盛出晾凉。

接着，宁欣将让奶奶擀出来的几张混沌皮放入油锅里炸至金黄酥脆，同样取出晾凉，然后碾成碎末。

最后把芝麻，花生碎，还有酥脆的混沌皮渣拌在一起，加入白糖搅拌均匀，这样，馅料就算做好了。

做好馅料，她随即开始做糯米糍的皮儿。

糯米粉，淀粉，打碎的糖粉混合在一起，过筛，然后倒入牛奶。将它们搅拌到无颗粒，并且稍微上了劲儿之后，倒入大碗里，上锅蒸。

蒸熟之后，趁热拌入熟油和蜂蜜，搅拌至吸收然后放凉。