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第一百四十五章 燕尾豚(下)

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刘芒没有开玩笑,更没有打算用自己的生命去做赌注,他的自信来自于多年坚持不懈的苦学和不语的调教。龙腾小说 Ltxsfb.com

不语在少工山的时候,就曾和他讨论过这种河豚的处理方法,刘芒清晰的记得不语说过这样一句话。

他说,一个不敢面对挑战,害怕去尝试的厨师是永远也突破不了自己的,最终都只会在原地踏步。

所以,刘芒现在要直面本心,他不单单是为了赢得菜谱,更重要的是要证明自己——在厨神这条路上,无论有多么的艰难,他都能迎难斩棘,破浪前行!

砧板上还在犹自挣扎的河豚,被厨房的灯光一照,身上的皮肤显出淡蓝色的光泽,目眩神迷。

越是美丽的东西就越危险,但有谁能想到,在这美丽的外表下,隐藏的不止是危险,还有致命的诱惑呢?

刘芒吐出一口浊气,那些艰难的岁月,那些刻苦学艺的日子……都在他心头一幕幕呈现。

他扣紧手里的刀柄,手里的刀在这一刻已经和他融

为一体,成为他身体的一部分。

刘芒的心中一片空明,心中只有他的刀,他眼前的这条河豚,以及他心中的道。

锋利的刀锋刺破燕尾豚的皮肉,鲜红的血液喷溅出来。

在这一刻,多年的苦学终于在这一刻,在刘芒的手里展现的淋漓尽致!随心所欲,刀走龙蛇!

雪白的豚肉从河豚上跃起,如穿花的蝴蝶,又如漫天飘舞的雪花,仿佛有生命一般,从他的手指中倾泻开来,一片片跃入手边的圆盘中。

所有人大气都不敢出,紧紧盯着刘芒,井田怀树的眼睛眯了起来,里面闪烁着惊讶的光,似乎被这年轻人现在娴熟的刀法给震撼到了。

刘芒并没有完全按照井田怀树刚才的步骤来,而是加入了自己的想法。

比如井田怀树用的是平刀法,先将刀口平移,然后再轻轻的片下鱼肉。

而刘芒现在采用的则是中国传统的倚刀法,刀口倾斜,一刀下去后,刀口迅速往上轻挑,将鱼肉剐下来。

“年轻人,虽然你的刀法娴熟,让人叹为观止。但你刚才切燕尾豚的时候,速度过快了,刀口也切深了。所以现在这盘‘燕尾豚刺身’,很可能沾染了内脏的毒素,入口即死!所以你还是不要尝试了。”井田怀树说道。

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