但颜晋耘不骄不躁,从前怎样,如今还是怎样,每天都琢磨着要把每道菜做到完美。不知不觉,他竟然也传了一个名头出去,知道他的人都道,这是一位“厨痴”!
不得不说,这是一种很大的误会。颜晋耘心眼那么多,哪里痴了?哪里痴了?
这天,颜晋耘做了一道黄焖金安鱼。那鱼要先在锅里煎得两面焦黄,再倒入高汤一起煮。这里头有三个关键点,一个是煎鱼的手法,一个是各种配料的比例,还有一个是高汤的熬制。最开始颜晋耘试过只用清水煮,会加入姜、蒜、椒等配料,但后来发现还是用高汤味道更好,同时要加入一点点紫苏并把紫苏的味道彻底融入汤里。
金安鱼是这个世界特有的食材。这道菜,颜晋耘已经重复做了很多遍。这次,他刚挑起一筷子鱼肉放进嘴里,眼睛忽然一亮。有了!这道菜终于也做到完美了啊!
一瞬间,意念通达。
颜晋耘忽然想起了庄子的逍遥游,一时间竟觉得自己成了那只鲲鹏,在水能击三千里,在天能上九万里。他正要细细感悟,就听孙二中气十足地喊了一声吴晓申。
颜晋耘:“???”孙二骄傲地挺了挺胸膛。跟在师父跟前这么久了,他也算总结出来了,师父在厨艺上精益求精,只有当他尝过菜后眼睛一亮,才意味着他终于把食物做到完美了。
一般这时候,师父都会忍不住喊出吴晓申三个字。
嘿,这肯定是公良家内部某种不外传的庆祝仪式!
第48章在美食文里转折。
颜晋耘掂量了一下自己现在的厨艺,又总结了一下自己手里的人脉,然后他觉得时机差不多了,虽然不能彻底为公良家报仇,但对付一个贾永德是没有问题的了。
颜晋耘就在暗中悄悄地使了些手段。
当年设下陷阱谋害公良家、夺走他们祖传菜谱的人名叫邬鹏寿。邬家并非什么了不起的人家,据说邬鹏寿的曾祖父当年是给人赶马车的。但邬鹏寿此人本站随时可能失效记住:
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