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第五百三十四章 烤鱼

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“袁师傅这个也太难了,就我知道的大厨就没人能达到,这也太难了。”程技师一边看着袁州出神入化的刀工,一边喃喃自语。

“袁师傅真是神人,这刀工,恐怕都能神了。”程技师看看丝毫无破损的鱼肉,又看看那板子上显眼的大大小小的鱼刺,实在很是震惊。

鱼肚子里内有乾坤,里面塞满了鱼的配料,青红辣椒,嫩绿的蒜苗,雪白的大蒜,还有嫩姜,每一个都脆脆的,刚刚可以吃的状态。

第一口陈维吃着只有粗粒的盐巴激鱼肉的鲜美,鲜美到好似鱼活过来一般,第二口就挑破了鱼肚子,吃到了辣椒,这一下不得了,感觉鱼肉更加鲜嫩美味。

重重的辣味刺激舌头,再然后就是鱼肉的鲜嫩抚慰一下舌头,这好似在嘴里开了场狂欢。

“嗯,这才够味!”说着陈维再见夹起一大片的鱼肉。

“哎呦,真是美味,居然一点刺都没有,这才是最美妙的地方。”陈维满意的说道。

冷硬的脸都柔和了几分。

不过,袁州制造的美食惊喜又何止这些。

原来吃完上边的鱼肉后,是需要翻面才能吃到下边的,但,袁州这个是是先剖成两瓣的,是以吃完上边的,那一条大刺,可以直接掀开吃下边的鱼肉。

然而下边的鱼肉因为浸润了全部的洪亮汤汁,味道麻辣鲜香,把胖头鱼本身的鲜美又推上了另一个台阶。

“哇,上面的是盐烤鲜鱼,下面这层是麻辣烤鱼,这就是一鱼两吃吧。”马志达美滋滋的吃着鱼肉。

“还是下面这个味重的适合我,上面那个就像个小姑娘似得,下面的才是大老爷们。”陈维的形容简单粗暴,却也合理。

“人家是牛嚼牡丹,你这是熊吃鱼,就顾着囫囵吞枣了。”程技师对着陈维叹道。

程技师心里想的简单,要是他吃袁师傅做的美食,定要细细品尝一番才好。

……

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