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第31章:真正的中华料理(下)

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就这么一小会,安雅和沐小月已把三道菜转移到座位上,都拿了筷子,呆呆坐在椅子上,显然试吃了。

那对情侣不知道为什么,也围在桌子旁,手中同样拿着沾了点油污的筷子。

涩谷风的小青年,一副石化的模样,缓缓嚼动嘴巴里的牛肉。

他试吃的是沙茶牛肉。

这是一道粤菜,更准确来说是潮州菜。

秘诀么,就在于沙茶酱和花生酱。

但知道怎么做,做得好不好吃,又是另外一回事。在厨神空间,夏羽花了三天的时间,彻底把这道菜摸透了,即便双线操作,与鱼香肉丝同时烹饪,成品料理在系统那里,仍然获得了80的高分。

色泽金黄的牛肉片,错落分布在白色的瓷盘里,浓稠的沙茶酱汁浇淋在牛肉片上,味道与少许辣椒味混合,的确能最大限度刺激人的食欲。

在夏羽的注视下,水谷俊吞吃一片沙茶牛肉后,双目放光,仿佛发现猎物的野兽,眼睛遍布着血丝,筷子根本停不下来了。

他的女友也化为了饿鬼。

小店一时间鸦雀无声,只有筷子触碰盘子的清脆声响。

不过几分钟,一大盘金黄的牛肉片就被吃得干干净净。

可水谷俊显然被勾起了食欲,一副没吃够的饥饿表情,盯住盘子里残留的沙茶酱汁,喉结滚动了一下,似乎打算舔盘子。

“好吃吧?”一个冷不丁的声音,让水谷俊醒来。

顺着声音看去,水谷俊见到了之前他打心底瞧不起的少年主厨,对方眼神很平静。

“好、好吃……”水谷俊脸色僵硬,想笑却笑不出来。

迷之沉默。

“这是什么酱料,为什么我从来没有吃过?”水谷俊指向白色盘子里浓稠的酱汁,悄悄咽了口水。

“沙茶酱。”

“起源于中国潮汕地区,盛行于多个省市,算是一种混合型调味品,原料是花生仁、白芝麻、鱼、虾米、椰丝、大蒜、芥末……”

听着夏羽随口说出一大堆配料的名字。

“沙茶酱?”水谷俊隐隐觉得有点耳熟,女友任雪好像曾经在中华街买回来这么一瓶酱料。

“不要用杂货铺的瓶装沙茶酱,跟我们夏氏小店自酿的沙茶酱对比。”夏羽道,“用自酿的沙茶酱,我们可以做出很多菜,沙茶牛肉只是其中一种,另外的,还有沙茶面、沙茶抄手、沙茶排骨等料理,你以后可以多来尝尝。”

夏羽说完,转身进了厨房,洗锅和清理厨台的残渣。

水谷俊呆呆站了一会,回味着唇齿之间的滋味,原本脑中对中华料理的印象,在尝过这道沙茶牛肉后,不知为何就有种崩塌的迹象。

“好吃!”

沐小月的惊呼,让水谷俊意识到自己还有两道菜没有品尝!

他顾不上心中复杂的情绪了,急忙对桌上一盘菜伸去筷子,与任雪、安雅和沐小月进行了夺食大战。

鱼香肉丝的味道更香浓,更入味,水谷俊差点把舌头咬到了。

第二个盘子很快空掉。

两碗米饭被彻底的遗忘了,四双绿幽幽的目光转而盯住还未揭开盖子的砂锅。

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